Calorie fegato d'agnello crudo
Sintesi
Fegato d'agnello crudo: 136 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 136 calorie o chilocalorie (o 570 chilojoule). In media, i prodotti della categoria frattaglie apportano un valore energetico equivalente a 139 chilocalorie.
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Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Fegato d'agnello crudo: contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti fegato d'agnello crudo
| Nutrienti | Fegato d'agnello crudo: tenore per 100 g | Frattaglie: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Proteine | 19,1 g | 20,3 g |
| Glucidi | 3,3 g | 1,2 g |
| - di cui zuccheri | 0,0 g | 0,1 g |
| - di cui amido | 0,0 g | 0,0 g |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Lipidi | 5,2 g | 5,9 g |
| - di cui colesterolo | 430,0 mg | 545,6 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 1,5 g | 1,7 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 0,9 g | 1,5 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 1,2 g | 1,0 g |
| Acqua | 71 g | 71 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Fegato d'agnello crudo: apporto di vitamine
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Fegato d'agnello crudo: contenuto di vitamine
| Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Fegato d'agnello crudo: contenuto per 100 g | Frattaglie : contenuto medio per 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | 296 % | 2 370,0 µg | 1 902,4 µg |
| Beta-carotene (provitamina A) | - | 72,0 µg | 34,6 µg |
| Vitamina C | 24 % | 19,0 mg | 9,9 mg |
| Vitamina D (colecalciferolo) | 10 % | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Vitamina E (tocoferolo) | 6 % | 0,8 mg | 0,6 mg |
| Vitamina K1 | 1 % | 1,0 µg | 4,5 µg |
| Vitamina K2 | 7,9 µg | ||
| Vitamina B1 (tiamina) | 35 % | 0,4 mg | 0,2 mg |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 331 % | 4,6 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B3 (niacina) | 110 % | 17,6 mg | 8,1 mg |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 137 % | 8,2 mg | 3,4 mg |
| Vitamina B6 | 28 % | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Vitamina B9 (acido folico) | 103 % | 205,0 µg | 105,0 µg |
| Vitamina B12 (cobalaminae) | 2 740 % | 68,5 µg | 25,9 µg |
Fegato d'agnello crudo: apporto di minerali
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Fegato d'agnello crudo : minerali
| Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Fegato d'agnello crudo: contenuto per 100 g | Frattaglie: media degli alimenti |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1 % | 6,0 mg | 9,6 mg |
| Fosforo | 56 % | 390,0 mg | 275,4 mg |
| Magnesio | 5 % | 19,0 mg | 18,8 mg |
| Potassio | 15 % | 290,0 mg | 244,0 mg |
| Sodio (sale) | 9 % | 73,0 mg | 131,8 mg |
| Ferro | 50 % | 6,9 mg | 5,3 mg |
| Rame | 967 % | 9,7 mg | 2,4 mg |
| Zinco | 43 % | 4,3 mg | 3,4 mg |
| Manganese | 16 % | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Selenio | 55 % | 30,0 µg | 27,3 µg |
| Iodio | 3 % | 5,0 µg | 6,8 µg |
Fegato d'agnello crudo : additivi alimentari
| Additivi alimentari | Fegato d'agnello crudo: contenuto per 100 g | Frattaglie: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)