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Calorie dessert fermentato alla soia

Dessert fermentato alla soia: 53 calorie

100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 53 calorie o chilocalorie (o 223 chilojoule). In media, i prodotti della categoria dolci e gelati apportano un valore energetico equivalente a 185 chilocalorie.

Per saperne di più: a cosa servono le calorie?

Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.

Dessert fermentato alla soia: contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti dessert fermentato alla soia

Nutrienti Dessert fermentato alla soia: tenore per 100 g Dolci e gelati: media degli alimenti
Proteine 4,3 g 3,7 g
Glucidi 2,6 g 24,7 g
- di cui zuccheri 1,5 g 17,7 g
- di cui amido 5,0 g
- di cui fibre alimentari 0 g 1 g
Lipidi 2,7 g 7,7 g
- di cui colesterolo 0,0 mg 26,4 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,5 g 4,6 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,6 g 2,0 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 1,3 g 0,6 g
Acqua 90 g 62 g
Alcol 0 g 0 g
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Dessert fermentato alla soia: apporto di vitamine


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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Dessert fermentato alla soia: contenuto di vitamine

Vitamine Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Dessert fermentato alla soia: contenuto per 100 g Dolci e gelati : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo) 0 % < 2 µg 56,1 µg
Beta-carotene (provitamina A) - < 80 µg 29,7 µg
Vitamina C 1 % < 0.5 mg 1,3 mg
Vitamina D (colecalciferolo) 10 % < 0.5 µg 0,4 µg
Vitamina E (tocoferolo) 15 % 1,8 mg 1,2 mg
Vitamina K1 0,2 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina) 4 % < 0.04 mg 0,0 mg
Vitamina B2 (riboflavina) 3 % < 0.04 mg 0,1 mg
Vitamina B3 (niacina) 1 % < 0.16 mg 0,3 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico) 3 % < 0.16 mg 0,3 mg
Vitamina B6 3 % 0,0 mg 0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico) 13 % 26,2 µg 13,5 µg
Vitamina B12 (cobalaminae) 0 % 0,0 µg 0,2 µg

Dessert fermentato alla soia: apporto di minerali


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Dessert fermentato alla soia : minerali

Minerali Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Dessert fermentato alla soia: contenuto per 100 g Dolci e gelati: media degli alimenti
Calcio 8 % 60,2 mg 80,4 mg
Fosforo 8 % 57,3 mg 89,6 mg
Magnesio 5 % 19,0 mg 18,3 mg
Potassio 4 % 71,3 mg 144,1 mg
Sodio (sale) 4 % 35,1 mg 65,0 mg
Ferro 4 % 0,6 mg 1,4 mg
Rame 11 % 0,1 mg 0,2 mg
Zinco 2 % 0,2 mg 0,4 mg
Manganese 13 % 0,3 mg 0,3 mg
Selenio 9 % < 5 µg 3,5 µg
Iodio 7 % 10,0 µg 14,6 µg

Dessert fermentato alla soia : additivi alimentari

Additivi alimentari Dessert fermentato alla soia: contenuto per 100 g Dolci e gelati: media degli alimenti
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)