Calorie crème brûlée

Crème brûlée: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Crème brûlée: tenore per 100 g	Dolci a base di latte: media degli alimenti
Proteine	4,3 g	3,6 g
Glucidi	16,2 g	19,2 g
- di cui zuccheri	15,4 g	15,6 g
- di cui amido	0,0 g	1,7 g
- di cui fibre alimentari	0 g	0 g
Lipidi	24,3 g	6,0 g
- di cui colesterolo	153,0 mg	43,9 mg
- di cui acidi grassi saturi	17,3 g	3,4 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	6,0 g	1,5 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,7 g	0,2 g
Acqua	55 g	70 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Crème brûlée: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Crème brûlée: contenuto per 100 g	Dolci a base di latte : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	22 %	174,0 µg	44,6 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	64,0 µg	50,4 µg
Vitamina C	1 %	< 0.5 mg	0,5 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	10 %	< 0.5 µg	0,3 µg
Vitamina E (tocoferolo)	10 %	1,2 mg	0,2 mg
Vitamina K1			0,8 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina)	4 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	13 %	0,2 mg	0,2 mg
Vitamina B3 (niacina)	1 %	< 0.16 mg	0,2 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	10 %	0,6 mg	0,4 mg
Vitamina B6	3 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamina B9 (acido folico)	10 %	19,8 µg	11,9 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	13 %	0,3 µg	0,2 µg

Crème brûlée: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Crème brûlée: contenuto per 100 g	Dolci a base di latte: media degli alimenti
Calcio	8 %	67,1 mg	106,1 mg
Fosforo	14 %	97,0 mg	84,8 mg
Magnesio	2 %	7,6 mg	13,1 mg
Potassio	5 %	104,0 mg	163,6 mg
Sodio (sale)	5 %	39,6 mg	69,7 mg
Ferro	6 %	0,8 mg	0,6 mg
Rame	10 %	< 0.1 mg	0,1 mg
Zinco	6 %	0,6 mg	0,5 mg
Manganese	5 %	< 0.1 mg	0,1 mg
Selenio	9 %	< 5 µg	3,4 µg
Iodio	7 %	9,8 µg	14,0 µg

Additivi alimentari	Crème brûlée: contenuto per 100 g	Dolci a base di latte: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Dolci a base di latte : gli altri alimenti

• crema (fresca o non fresca) (in media)
• crema (non fresca) (in media) (scatola)
• crema al cioccolato
• crema al cioccolato (non fresca) (scatola)
• crema all'uovo
• crema alla vaniglia
• crema alla vaniglia (non fresca) (scatola)
• Dolci a base di latte: gli altri alimenti