Calorie cotoletta di vitello cotta
Sintesi
Cotoletta di vitello cotta: 271 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 271 calorie o chilocalorie (o 1 130 chilojoule). In media, i prodotti della categoria piatti di carne o pollame apportano un valore energetico equivalente a 151 chilocalorie.
Per saperne di più: a cosa servono le calorie?
Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Cotoletta di vitello cotta: contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti cotoletta di vitello cotta
| Nutrienti | Cotoletta di vitello cotta: tenore per 100 g | Piatti di carne o pollame: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Proteine | 22,7 g | 11,3 g |
| Glucidi | 12,9 g | 7,6 g |
| - di cui zuccheri | 0,5 g | 1,6 g |
| - di cui amido | 12,1 g | 4,0 g |
| - di cui fibre alimentari | 1 g | 1 g |
| Lipidi | 14,1 g | 8,2 g |
| - di cui colesterolo | 72,4 mg | 45,8 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | 2,4 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 0,4 g | 2,9 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,4 g | 0,8 g |
| Acqua | 48 g | 70 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Cotoletta di vitello cotta: apporto di vitamine
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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Cotoletta di vitello cotta: contenuto di vitamine
| Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Cotoletta di vitello cotta: contenuto per 100 g | Piatti di carne o pollame : contenuto medio per 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | 2 % | 12,9 µg | 33,3 µg |
| Beta-carotene (provitamina A) | - | 0,9 µg | 313,0 µg |
| Vitamina C | 0 % | 0,0 mg | 4,3 mg |
| Vitamina D (colecalciferolo) | 3 % | 0,1 µg | 0,2 µg |
| Vitamina E (tocoferolo) | 28 % | 3,3 mg | 0,8 mg |
| Vitamina K1 | 4,8 µg | ||
| Vitamina K2 | |||
| Vitamina B1 (tiamina) | 11 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 16 % | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B3 (niacina) | 37 % | 5,9 mg | 2,9 mg |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 9 % | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamina B6 | 20 % | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Vitamina B9 (acido folico) | 8 % | 15,3 µg | 14,6 µg |
| Vitamina B12 (cobalaminae) | 29 % | 0,7 µg | 0,7 µg |
Cotoletta di vitello cotta: apporto di minerali
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Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Cotoletta di vitello cotta : minerali
| Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Cotoletta di vitello cotta: contenuto per 100 g | Piatti di carne o pollame: media degli alimenti |
|---|---|---|---|
| Calcio | 4 % | 28,7 mg | 30,1 mg |
| Fosforo | 26 % | 183,0 mg | 137,0 mg |
| Magnesio | 6 % | 24,3 mg | 19,4 mg |
| Potassio | 16 % | 328,0 mg | 221,4 mg |
| Sodio (sale) | 49 % | 394,0 mg | 423,0 mg |
| Ferro | 8 % | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Rame | 7 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Zinco | 23 % | 2,3 mg | 1,3 mg |
| Manganese | 6 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Selenio | 13 % | 7,0 µg | 4,8 µg |
| Iodio | 5 % | 8,0 µg | 5,2 µg |
Cotoletta di vitello cotta : additivi alimentari
| Additivi alimentari | Cotoletta di vitello cotta: contenuto per 100 g | Piatti di carne o pollame: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 0,0 g |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)