Confronto tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo / pollo al curry

Calorie

	Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo: tenore per 100 g	Pollo al curry: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie)	309 chilocalorie	116 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule)	1 280 chilojoule	488 chilojoule

 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo: tenore per 100 g	Pollo al curry: tenore per 100 g
Proteine	19,3 g	17,9 g
Glucidi	1,5 g	0,4 g
- di cui zuccheri	0,8 g	0,3 g
- di cui amido	0,0 g	0,1 g
- di cui fibre alimentari	0 g	1 g
Lipidi	24,1 g	4,5 g
- di cui colesterolo	95,9 mg	58,1 mg
- di cui acidi grassi saturi	16,6 g	0,8 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	5,5 g	1,6 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,9 g	1,7 g
Acqua	50 g	73 g
Alcol	0 g	0 g

 

Apporto di vitamine

Vitamine	Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo: contenuto per 100 g	Pollo al curry: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Pollo al curry: contenuto per 100 g
Vitamina A	19 %	152,0 µg	1 %	5,7 µg
Beta-carotene	-		-	12,0 µg
Vitamina C			17 %	13,7 mg
Vitamina D			13 %	0,7 µg
Vitamina E	2 %	0,3 mg	7 %	0,8 mg
Vitamina K
Vitamina B1	4 %	0,0 mg	12 %	0,1 mg
Vitamina B2	33 %	0,5 mg	30 %	0,4 mg
Vitamina B3	7 %	1,1 mg	54 %	8,6 mg
Vitamina B5	9 %	0,5 mg	18 %	1,1 mg
Vitamina B6	12 %	0,2 mg	33 %	0,5 mg
Vitamina B9	38 %	76,4 µg	6 %	11,0 µg
Vitamina B12			12 %	0,3 µg

 

Apporto di minerali

Minerali	Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo: contenuto per 100 g	Pollo al curry: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Pollo al curry: contenuto per 100 g
Calcio	13 %	107,0 mg	2 %	15,5 mg
Fosforo	26 %	184,0 mg	55 %	385,0 mg
Magnesio	3 %	12,7 mg	6 %	24,0 mg
Potassio	8 %	167,0 mg	13 %	256,0 mg
Sodio	64 %	511,0 mg	30 %	243,0 mg
Ferro	2 %	0,2 mg	5 %	0,7 mg
Rame			7 %	0,1 mg
Zinco	6 %	0,6 mg	7 %	0,7 mg
Manganese			3 %	0,1 mg
Selenio	20 %	10,8 µg	37 %	20,3 µg
Iodio	20 %	30,0 µg	4 %	6,0 µg

 

Additivi alimentari	Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo: contenuto per 100 g	Pollo al curry: contenuto per 100 g
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici	1,7 g

 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Tronchetto di formaggio di capra al latte pastorizzato o crudo e pollo al curry

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