Confronto torta salata al salmone / aringhe marinate
Calorie
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| Torta salata al salmone: tenore per 100 g | Aringhe marinate: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 283 chilocalorie | 199 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 1 180 chilojoule | 830 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Torta salata al salmone: tenore per 100 g | Aringhe marinate: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 9,6 g | 16,5 g |
| Glucidi | 20,5 g | 2,7 g |
| - di cui zuccheri | 1,4 g | 2,0 g |
| - di cui amido | 18,3 g | 0,7 g |
| - di cui fibre alimentari | 5 g | 0 g |
| Lipidi | 17,1 g | 13,6 g |
| - di cui colesterolo | 59,2 mg | 48,3 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 10,1 g | 2,4 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 3,5 g | 7,1 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 1,8 g | 3,6 g |
| Acqua | 47 g | 61 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Torta salata al salmone: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Torta salata al salmone: contenuto per 100 g | Aringhe marinate: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Aringhe marinate: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 11 % | 86,0 µg | 4 % | 33,0 µg |
| Beta-carotene | - | 280,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamina C | 0 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamina D | 50 % | 2,5 µg | 262 % | 13,1 µg |
| Vitamina E | 12 % | 1,4 mg | 21 % | 2,5 mg |
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 8 % | 0,1 mg | 9 % | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 5 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Vitamina B3 | 18 % | 2,9 mg | 9 % | 1,4 mg |
| Vitamina B5 | 6 % | 0,4 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamina B6 | 16 % | 0,2 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamina B9 | 8 % | < 16 µg | 1 % | 2,9 µg |
| Vitamina B12 | 31 % | 0,8 µg | 236 % | 5,9 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Torta salata al salmone: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Torta salata al salmone: contenuto per 100 g | Aringhe marinate: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Aringhe marinate: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 5 % | 39,4 mg | 5 % | 38,0 mg |
| Fosforo | 9 % | 66,0 mg | 21 % | 149,0 mg |
| Magnesio | 5 % | 20,4 mg | 3 % | 12,0 mg |
| Potassio | 11 % | 212,0 mg | 4 % | 74,0 mg |
| Sodio | 41 % | 331,0 mg | 136 % | 1 090,0 mg |
| Ferro | 3 % | 0,4 mg | 25 % | 3,6 mg |
| Rame | 10 % | < 0.1 mg | 12 % | 0,1 mg |
| Zinco | 4 % | 0,4 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganese | 10 % | 0,2 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Selenio | 24 % | 13,0 µg | 84 % | 46,0 µg |
| Iodio | 33 % | 50,0 µg | 46 % | 69,0 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Torta salata al salmone: contenuto per 100 g | Aringhe marinate: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)