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Confronto rognone di manzo crudo / pane ai cereali artigianale

Calorie


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Rognone di manzo crudo: tenore per 100 g Pane ai cereali artigianale: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie) 89 chilocalorie 301 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule) 373 chilojoule 1 270 chilojoule
 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti Rognone di manzo crudo: tenore per 100 g Pane ai cereali artigianale: tenore per 100 g
Proteine 15,3 g 9,3 g
Glucidi 0,9 g 50,9 g
- di cui zuccheri 0,8 g 1,0 g
- di cui amido 0,0 g 40,8 g
- di cui fibre alimentari 0 g 6 g
Lipidi 2,7 g 5,0 g
- di cui colesterolo 378,0 mg < 0.5 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,5 g 0,7 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,3 g 1,4 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,3 g 2,7 g
Acqua 80 g 27 g
Alcol 0 g 0 g
 

Apporto di vitamine


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Vitamine Rognone di manzo crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Rognone di manzo crudo: contenuto per 100 g Pane ai cereali artigianale: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Pane ai cereali artigianale: contenuto per 100 g
Vitamina A 30 % 238,0 µg 0 % < 2 µg
Beta-carotene - 0,0 µg - < 50 µg
Vitamina C 16 % 13,1 mg 1 % < 0.5 mg
Vitamina D 14 % 0,7 µg 10 % < 0.5 µg
Vitamina E 6 % 0,7 mg 4 % 0,5 mg
Vitamina K
Vitamina B1 35 % 0,4 mg 10 % 0,1 mg
Vitamina B2 171 % 2,4 mg 3 % 0,0 mg
Vitamina B3 49 % 7,9 mg 12 % < 1.91 mg
Vitamina B5 65 % 3,9 mg 7 % 0,4 mg
Vitamina B6 25 % 0,4 mg 5 % < 0.07 mg
Vitamina B9 36 % 71,6 µg 11 % 22,9 µg
Vitamina B12 844 % 21,1 µg 17 % 0,4 µg
 

Apporto di minerali


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Minerali Rognone di manzo crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Rognone di manzo crudo: contenuto per 100 g Pane ai cereali artigianale: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Pane ai cereali artigianale: contenuto per 100 g
Calcio 1 % 10,2 mg 5 % 37,2 mg
Fosforo 34 % 236,0 mg 20 % 142,0 mg
Magnesio 4 % 16,0 mg 48 % 181,0 mg
Potassio 12 % 235,0 mg 11 % 228,0 mg
Sodio 25 % 198,0 mg 76 % 610,0 mg
Ferro 49 % 6,9 mg 48 % 6,7 mg
Rame 51 % 0,5 mg 21 % 0,2 mg
Zinco 16 % 1,6 mg 36 % 3,6 mg
Manganese 8 % 0,2 mg 142 % 2,8 mg
Selenio 215 % 118,0 µg 9 % < 5 µg
Iodio 6 % 8,7 µg 7 % < 10 µg
 

Additivi alimentari

Additivi alimentari Rognone di manzo crudo: contenuto per 100 g Pane ai cereali artigianale: contenuto per 100 g
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g
 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)