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Confronto riso integrale crudo / pasta cotta

Calorie


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Riso integrale crudo: tenore per 100 g Pasta cotta: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie) 354 chilocalorie 151 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule) 1 500 chilojoule 641 chilojoule
 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti Riso integrale crudo: tenore per 100 g Pasta cotta: tenore per 100 g
Proteine 6,9 g 4,9 g
Glucidi 73,3 g 29,7 g
- di cui zuccheri 0,7 g 0,5 g
- di cui amido 62,0 g 22,4 g
- di cui fibre alimentari 4 g 2 g
Lipidi 2,8 g 0,8 g
- di cui colesterolo 0,0 mg < 0.415 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,6 g 0,1 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,9 g 0,1 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 1,0 g 0,3 g
Acqua 12 g 62 g
Alcol 0 g 0 g
 

Apporto di vitamine


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Vitamine Riso integrale crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Riso integrale crudo: contenuto per 100 g Pasta cotta: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Pasta cotta: contenuto per 100 g
Vitamina A 0 % 0,0 µg 0 % 0,0 µg
Beta-carotene - < 50 µg - 0,0 µg
Vitamina C 0 % 0,0 mg 0 % 0,0 mg
Vitamina D 0 % 0,0 µg 0 % 0,0 µg
Vitamina E 4 % 0,5 mg 1 % 0,1 mg
Vitamina K
Vitamina B1 39 % 0,4 mg 5 % 0,1 mg
Vitamina B2 4 % 0,1 mg 1 % 0,0 mg
Vitamina B3 33 % < 5.3 mg 0 % < 0.05 mg
Vitamina B5 18 % 1,1 mg 2 % 0,1 mg
Vitamina B6 6 % 0,1 mg 4 % < 0.05 mg
Vitamina B9 24 % 48,5 µg 3 % 6,9 µg
Vitamina B12 0 % 0,0 µg 0 % 0,0 µg
 

Apporto di minerali


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Minerali Riso integrale crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Riso integrale crudo: contenuto per 100 g Pasta cotta: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Pasta cotta: contenuto per 100 g
Calcio 1 % 11,9 mg 2 % 16,5 mg
Fosforo 34 % 237,0 mg 10 % 70,0 mg
Magnesio 28 % 104,0 mg 7 % 24,5 mg
Potassio 12 % 235,0 mg 3 % 51,7 mg
Sodio 0 % 2,9 mg 14 % 115,0 mg
Ferro 10 % < 1.4 mg 5 % < 0.65 mg
Rame 46 % 0,5 mg 42 % < 0.418 mg
Zinco 18 % 1,8 mg 8 % < 0.75 mg
Manganese 118 % 2,4 mg 17 % < 0.335 mg
Selenio 4 % < 2.2 µg 18 % < 10 µg
Iodio 7 % < 10 µg 1 % 1,0 µg
 

Additivi alimentari

Additivi alimentari Riso integrale crudo: contenuto per 100 g Pasta cotta: contenuto per 100 g
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g
 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)