Confronto riso bianco cotto al vapore / pane ai cereali artigianale
Calorie
Caricamento contenuto in corso...
| Riso bianco cotto al vapore: tenore per 100 g | Pane ai cereali artigianale: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 151 chilocalorie | 301 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 641 chilojoule | 1 270 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
Caricamento contenuto in corso...
| Nutrienti | Riso bianco cotto al vapore: tenore per 100 g | Pane ai cereali artigianale: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 2,9 g | 9,3 g |
| Glucidi | 31,1 g | 50,9 g |
| - di cui zuccheri | 0,1 g | 1,0 g |
| - di cui amido | 28,5 g | 40,8 g |
| - di cui fibre alimentari | 1 g | 6 g |
| Lipidi | 1,4 g | 5,0 g |
| - di cui colesterolo | 0,0 mg | < 0.5 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | 0,7 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 0,1 g | 1,4 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,1 g | 2,7 g |
| Acqua | 64 g | 27 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
Caricamento contenuto in corso...
| Vitamine | Riso bianco cotto al vapore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Riso bianco cotto al vapore: contenuto per 100 g | Pane ai cereali artigianale: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pane ai cereali artigianale: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | < 2 µg |
| Beta-carotene | - | 0,0 µg | - | < 50 µg |
| Vitamina C | 0 % | 0,0 mg | 1 % | < 0.5 mg |
| Vitamina D | 0 % | 0,0 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamina E | 0 % | 0,0 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 6 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 1 % | 0,0 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamina B3 | 2 % | 0,4 mg | 12 % | < 1.91 mg |
| Vitamina B5 | 3 % | 0,2 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 4 % | < 0.05 mg | 5 % | < 0.07 mg |
| Vitamina B9 | 5 % | 9,0 µg | 11 % | 22,9 µg |
| Vitamina B12 | 0 % | 0,0 µg | 17 % | 0,4 µg |
Apporto di minerali
Caricamento contenuto in corso...
| Minerali | Riso bianco cotto al vapore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Riso bianco cotto al vapore: contenuto per 100 g | Pane ai cereali artigianale: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pane ai cereali artigianale: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 1 % | 11,1 mg | 5 % | 37,2 mg |
| Fosforo | 5 % | 35,0 mg | 20 % | 142,0 mg |
| Magnesio | 3 % | 10,0 mg | 48 % | 181,0 mg |
| Potassio | 2 % | 41,7 mg | 11 % | 228,0 mg |
| Sodio | 5 % | 38,6 mg | 76 % | 610,0 mg |
| Ferro | 1 % | < 0.1 mg | 48 % | 6,7 mg |
| Rame | 10 % | < 0.1 mg | 21 % | 0,2 mg |
| Zinco | 1 % | < 0.1 mg | 36 % | 3,6 mg |
| Manganese | 5 % | < 0.1 mg | 142 % | 2,8 mg |
| Selenio | 9 % | < 5 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iodio | 3 % | 5,0 µg | 7 % | < 10 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Riso bianco cotto al vapore: contenuto per 100 g | Pane ai cereali artigianale: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 0,0 g | 0,0 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)