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Confronto rape pelate crude / latte di soia

Calorie


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Rape pelate crude: tenore per 100 g Latte di soia: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie) 21 chilocalorie 44 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule) 88 chilojoule 186 chilojoule
 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti Rape pelate crude: tenore per 100 g Latte di soia: tenore per 100 g
Proteine 0,9 g 2,9 g
Glucidi 2,4 g 3,3 g
- di cui zuccheri 2,2 g 2,8 g
- di cui amido 0,2 g 0,0 g
- di cui fibre alimentari 3 g tracce
Lipidi 0,3 g 2,0 g
- di cui colesterolo < 0.1 mg 0,0 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,0 g 0,3 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,0 g 0,4 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,0 g 1,1 g
Acqua 93 g 91 g
Alcol 0 g 0 g
 

Apporto di vitamine


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Vitamine Rape pelate crude: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Rape pelate crude: contenuto per 100 g Latte di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Latte di soia: contenuto per 100 g
Vitamina A 0 % 0,0 µg 10 % 83,0 µg
Beta-carotene - 21,5 µg - 1,3 µg
Vitamina C 23 % 18,5 mg 0 % 0,0 mg
Vitamina D 0 % 0,0 µg 4 % 0,2 µg
Vitamina E 0 % tracce 1 % 0,1 mg
Vitamina K
Vitamina B1 4 % 0,0 mg 7 % 0,1 mg
Vitamina B2 2 % 0,0 mg 23 % 0,3 mg
Vitamina B3 3 % 0,5 mg 3 % 0,4 mg
Vitamina B5 3 % 0,2 mg 4 % 0,2 mg
Vitamina B6 6 % 0,1 mg 6 % 0,1 mg
Vitamina B9 7 % 14,0 µg 10 % 19,0 µg
Vitamina B12 0 % 0,0 µg 24 % 0,6 µg
 

Apporto di minerali


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Minerali Rape pelate crude: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Rape pelate crude: contenuto per 100 g Latte di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Latte di soia: contenuto per 100 g
Calcio 5 % 38,7 mg 2 % 15,7 mg
Fosforo 4 % 26,4 mg 7 % 52,0 mg
Magnesio 3 % 9,7 mg 4 % 16,4 mg
Potassio 10 % 193,0 mg 6 % 126,0 mg
Sodio 4 % 33,8 mg 3 % 22,3 mg
Ferro 2 % 0,3 mg 3 % 0,4 mg
Rame 2 % 0,0 mg 11 % 0,1 mg
Zinco 1 % 0,1 mg 2 % 0,2 mg
Manganese 2 % 0,0 mg 7 % 0,1 mg
Selenio 3 % 1,6 µg 18 % < 10 µg
Iodio 4 % 5,3 µg 0 % 0,7 µg
 

Additivi alimentari

Additivi alimentari Rape pelate crude: contenuto per 100 g Latte di soia: contenuto per 100 g
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g
 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)