Confronto rafano crudo / ribes
Calorie
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| Rafano crudo: tenore per 100 g | Ribes: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 70 chilocalorie | 55 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 292 chilojoule | 232 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Rafano crudo: tenore per 100 g | Ribes: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 4,0 g | 1,1 g |
| Glucidi | 9,5 g | 6,1 g |
| - di cui zuccheri | 8,0 g | 5,4 g |
| - di cui amido | 0,0 g | 0,0 g |
| - di cui fibre alimentari | 5 g | 7 g |
| Lipidi | 0,5 g | 0,5 g |
| - di cui colesterolo | 0,0 mg | < 0.06 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 0,1 g | 0,1 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,3 g | 0,3 g |
| Acqua | 79 g | 82 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Rafano crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Rafano crudo: contenuto per 100 g | Ribes: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Ribes: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Beta-carotene | - | 6,0 µg | - | 25,0 µg |
| Vitamina C | 122 % | 97,3 mg | 50 % | 40,0 mg |
| Vitamina D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamina E | 0 % | 0,0 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 6 % | 0,1 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamina B2 | 6 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamina B3 | 3 % | 0,5 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamina B5 | 2 % | 0,1 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamina B6 | 10 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamina B9 | 29 % | 57,0 µg | 8 % | 15,0 µg |
| Vitamina B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Rafano crudo: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Rafano crudo: contenuto per 100 g | Ribes: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Ribes: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 11 % | 86,6 mg | 5 % | 36,0 mg |
| Fosforo | 9 % | 61,5 mg | 4 % | 30,0 mg |
| Magnesio | 8 % | 29,7 mg | 3 % | 13,0 mg |
| Potassio | 17 % | 344,0 mg | 14 % | 280,0 mg |
| Sodio | 14 % | 113,0 mg | 0 % | 2,0 mg |
| Ferro | 9 % | 1,2 mg | 9 % | 1,2 mg |
| Rame | 14 % | 0,1 mg | 12 % | 0,1 mg |
| Zinco | 11 % | 1,1 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Manganese | 15 % | 0,3 mg | 10 % | 0,2 mg |
| Selenio | 0 % | 0,2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Iodio | 1 % | 0,9 µg | 1 % | 1,1 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Rafano crudo: contenuto per 100 g | Ribes: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 2,4 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)