Confronto olio di noce / salsa di soia
Calorie
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| Olio di noce: tenore per 100 g | Salsa di soia: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 900 chilocalorie | 44 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 3 700 chilojoule | 186 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Olio di noce: tenore per 100 g | Salsa di soia: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 0,0 g | 4,8 g |
| Glucidi | 0,0 g | 6,3 g |
| - di cui zuccheri | 0,0 g | 6,0 g |
| - di cui amido | 0,0 g | 0,1 g |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Lipidi | 100,0 g | 0,0 g |
| - di cui colesterolo | < 2.9 mg | 0,0 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 9,9 g | 0,0 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 17,4 g | 0,0 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 64,4 g | 0,0 g |
| Acqua | 0 g | 71 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Olio di noce: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Olio di noce: contenuto per 100 g | Salsa di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Salsa di soia: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Beta-carotene | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamina C | 0 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamina D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamina E | 58 % | 6,9 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 0 % | 0,0 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 0 % | 0,0 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 0 % | 0,0 mg | 24 % | 3,8 mg |
| Vitamina B5 | 0 % | 0,0 mg | 6 % | 0,3 mg |
| Vitamina B6 | 0 % | 0,0 mg | 13 % | 0,2 mg |
| Vitamina B9 | 0 % | 0,0 µg | 7 % | 14,3 µg |
| Vitamina B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Olio di noce: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Olio di noce: contenuto per 100 g | Salsa di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Salsa di soia: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 0 % | 0,0 mg | 3 % | 27,3 mg |
| Fosforo | 0 % | 0,0 mg | 22 % | 155,0 mg |
| Magnesio | 0 % | 0,0 mg | 22 % | 83,7 mg |
| Potassio | 0 % | 0,0 mg | 27 % | 547,0 mg |
| Sodio | 0 % | 0,0 mg | 783 % | 6 260,0 mg |
| Ferro | 0 % | 0,0 mg | 12 % | 1,7 mg |
| Rame | 0 % | 0,0 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Zinco | 0 % | 0,0 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Manganese | 0 % | 0,0 mg | 23 % | 0,5 mg |
| Selenio | 9 % | < 5 µg | 18 % | < 10 µg |
| Iodio | 0 % | 0,4 µg | 1 % | 1,0 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Olio di noce: contenuto per 100 g | Salsa di soia: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,2 g |
| Acidi organici | 0,0 g | 0,0 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)