Confronto latte di capra intero / pasta all'uovo cotta
Calorie
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| Latte di capra intero: tenore per 100 g | Pasta all'uovo cotta: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 58 chilocalorie | 168 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 241 chilojoule | 713 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Latte di capra intero: tenore per 100 g | Pasta all'uovo cotta: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 3,2 g | 5,8 g |
| Glucidi | 4,0 g | 31,8 g |
| - di cui zuccheri | 4,0 g | 0,0 g |
| - di cui amido | 17,5 g | |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | 2 g |
| Lipidi | 3,2 g | 1,5 g |
| - di cui colesterolo | 12,1 mg | 29,4 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 2,2 g | 0,4 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 0,7 g | 0,7 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,1 g | 0,2 g |
| Acqua | 89 g | 59 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Latte di capra intero: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Latte di capra intero: contenuto per 100 g | Pasta all'uovo cotta: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pasta all'uovo cotta: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 3 % | 25,8 µg | 0 % | < 2 µg |
| Beta-carotene | - | - | < 50 µg | |
| Vitamina C | ||||
| Vitamina D | 4 % | < 0.2 µg | ||
| Vitamina E | 0 % | 0,1 mg | 1 % | < 0.1 mg |
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 4 % | 0,0 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 8 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 1 % | 0,2 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Vitamina B5 | 4 % | 0,2 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 2 % | 0,0 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamina B9 | 3 % | 6,8 µg | 5 % | 9,2 µg |
| Vitamina B12 | 10 % | 0,2 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Latte di capra intero: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Latte di capra intero: contenuto per 100 g | Pasta all'uovo cotta: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pasta all'uovo cotta: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 13 % | 107,0 mg | 2 % | 19,4 mg |
| Fosforo | 11 % | 77,6 mg | 13 % | 88,0 mg |
| Magnesio | 3 % | 12,9 mg | 7 % | 25,2 mg |
| Potassio | 3 % | 59,7 mg | ||
| Sodio | 5 % | 36,6 mg | 5 % | 40,6 mg |
| Ferro | 1 % | 0,2 mg | 7 % | 0,9 mg |
| Rame | 14 % | 0,1 mg | ||
| Zinco | 3 % | 0,3 mg | 5 % | 0,5 mg |
| Manganese | 12 % | 0,2 mg | ||
| Selenio | 28 % | < 15.6 µg | ||
| Iodio | 17 % | 25,0 µg | 3 % | < 5 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Latte di capra intero: contenuto per 100 g | Pasta all'uovo cotta: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 0,0 g | 0,0 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)