Confronto hot dog / carambole

Calorie

	Hot dog: tenore per 100 g	Carambole: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie)	318 chilocalorie	27 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule)	1 330 chilojoule	114 chilojoule

 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Hot dog: tenore per 100 g	Carambole: tenore per 100 g
Proteine	11,3 g	0,8 g
Glucidi	26,0 g	2,9 g
- di cui zuccheri		2,9 g
- di cui amido
- di cui fibre alimentari	2 g	3 g
Lipidi	18,4 g	0,3 g
- di cui colesterolo	45,0 mg	0,0 mg
- di cui acidi grassi saturi	5,2 g	0,0 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	7,0 g	0,0 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	1,7 g	0,2 g
Acqua	40 g	91 g
Alcol	0 g	0 g

 

Apporto di vitamine

Vitamine	Hot dog: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Hot dog: contenuto per 100 g	Carambole: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Carambole: contenuto per 100 g
Vitamina A	0 %	0,0 µg	0 %	0,0 µg
Beta-carotene	-		-	25,0 µg
Vitamina C	0 %	0,1 mg	45 %	35,6 mg
Vitamina D			0 %	0,0 µg
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1	22 %	0,2 mg	2 %	0,0 mg
Vitamina B2	20 %	0,3 mg	2 %	0,0 mg
Vitamina B3	23 %	3,7 mg	2 %	0,4 mg
Vitamina B5	9 %	0,5 mg	7 %	0,4 mg
Vitamina B6	4 %	0,1 mg	1 %	0,0 mg
Vitamina B9	15 %	30,0 µg	0 %	tracce
Vitamina B12	21 %	0,5 µg	0 %	0,0 µg

 

Apporto di minerali

Minerali	Hot dog: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Hot dog: contenuto per 100 g	Carambole: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Carambole: contenuto per 100 g
Calcio	4 %	33,6 mg	1 %	4,7 mg
Fosforo	14 %	99,0 mg	2 %	13,0 mg
Magnesio	5 %	20,5 mg	3 %	10,0 mg
Potassio	9 %	172,0 mg	7 %	149,0 mg
Sodio	120 %	961,0 mg	0 %	2,0 mg
Ferro	17 %	2,4 mg	3 %	0,4 mg
Rame	8 %	0,1 mg	14 %	0,1 mg
Zinco	14 %	1,4 mg	1 %	0,1 mg
Manganese	5 %	0,1 mg	2 %	0,0 mg
Selenio
Iodio	5 %	7,0 µg	0 %	0,4 µg

 

Additivi alimentari	Hot dog: contenuto per 100 g	Carambole: contenuto per 100 g
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici		1,3 g

 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Hot dog e carambole

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