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Confronto hamburger / latte di soia

Calorie


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Hamburger: tenore per 100 g Latte di soia: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie) 216 chilocalorie 44 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule) 906 chilojoule 186 chilojoule
 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti Hamburger: tenore per 100 g Latte di soia: tenore per 100 g
Proteine 13,2 g 2,9 g
Glucidi 20,8 g 3,3 g
- di cui zuccheri 2,5 g 2,8 g
- di cui amido 18,3 g 0,0 g
- di cui fibre alimentari 2 g tracce
Lipidi 8,5 g 2,0 g
- di cui colesterolo 29,0 mg 0,0 mg
- di cui acidi grassi saturi 2,8 g 0,3 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 3,3 g 0,4 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,5 g 1,1 g
Acqua 54 g 91 g
Alcol 0 g 0 g
 

Apporto di vitamine


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Vitamine Hamburger: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Hamburger: contenuto per 100 g Latte di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Latte di soia: contenuto per 100 g
Vitamina A 0 % 0,0 µg 10 % 83,0 µg
Beta-carotene - 34,0 µg - 1,3 µg
Vitamina C 0 % 0,3 mg 0 % 0,0 mg
Vitamina D 2 % 0,1 µg 4 % 0,2 µg
Vitamina E 1 % 0,1 mg
Vitamina K
Vitamina B1 32 % 0,3 mg 7 % 0,1 mg
Vitamina B2 13 % 0,2 mg 23 % 0,3 mg
Vitamina B3 25 % 4,1 mg 3 % 0,4 mg
Vitamina B5 6 % 0,4 mg 4 % 0,2 mg
Vitamina B6 8 % 0,1 mg 6 % 0,1 mg
Vitamina B9 4 % 7,0 µg 10 % 19,0 µg
Vitamina B12 48 % 1,2 µg 24 % 0,6 µg
 

Apporto di minerali


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Minerali Hamburger: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Hamburger: contenuto per 100 g Latte di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Latte di soia: contenuto per 100 g
Calcio 8 % 64,2 mg 2 % 15,7 mg
Fosforo 17 % 117,0 mg 7 % 52,0 mg
Magnesio 8 % 29,1 mg 4 % 16,4 mg
Potassio 12 % 248,0 mg 6 % 126,0 mg
Sodio 61 % 485,0 mg 3 % 22,3 mg
Ferro 9 % 1,3 mg 3 % 0,4 mg
Rame 8 % 0,1 mg 11 % 0,1 mg
Zinco 23 % 2,3 mg 2 % 0,2 mg
Manganese 11 % 0,2 mg 7 % 0,1 mg
Selenio 27 % < 15 µg 18 % < 10 µg
Iodio 12 % 17,6 µg 0 % 0,7 µg
 

Additivi alimentari

Additivi alimentari Hamburger: contenuto per 100 g Latte di soia: contenuto per 100 g
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g
 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)