Confronto hamburger / carambole
Calorie
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| Hamburger: tenore per 100 g | Carambole: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 216 chilocalorie | 27 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 906 chilojoule | 114 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Hamburger: tenore per 100 g | Carambole: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 13,2 g | 0,8 g |
| Glucidi | 20,8 g | 2,9 g |
| - di cui zuccheri | 2,5 g | 2,9 g |
| - di cui amido | 18,3 g | |
| - di cui fibre alimentari | 2 g | 3 g |
| Lipidi | 8,5 g | 0,3 g |
| - di cui colesterolo | 29,0 mg | 0,0 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 2,8 g | 0,0 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 3,3 g | 0,0 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,5 g | 0,2 g |
| Acqua | 54 g | 91 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Hamburger: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Hamburger: contenuto per 100 g | Carambole: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Carambole: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Beta-carotene | - | 34,0 µg | - | 25,0 µg |
| Vitamina C | 0 % | 0,3 mg | 45 % | 35,6 mg |
| Vitamina D | 2 % | 0,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamina E | ||||
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 32 % | 0,3 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamina B2 | 13 % | 0,2 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamina B3 | 25 % | 4,1 mg | 2 % | 0,4 mg |
| Vitamina B5 | 6 % | 0,4 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 8 % | 0,1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamina B9 | 4 % | 7,0 µg | 0 % | tracce |
| Vitamina B12 | 48 % | 1,2 µg | 0 % | 0,0 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Hamburger: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Hamburger: contenuto per 100 g | Carambole: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Carambole: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 8 % | 64,2 mg | 1 % | 4,7 mg |
| Fosforo | 17 % | 117,0 mg | 2 % | 13,0 mg |
| Magnesio | 8 % | 29,1 mg | 3 % | 10,0 mg |
| Potassio | 12 % | 248,0 mg | 7 % | 149,0 mg |
| Sodio | 61 % | 485,0 mg | 0 % | 2,0 mg |
| Ferro | 9 % | 1,3 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Rame | 8 % | 0,1 mg | 14 % | 0,1 mg |
| Zinco | 23 % | 2,3 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Manganese | 11 % | 0,2 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Selenio | 27 % | < 15 µg | ||
| Iodio | 12 % | 17,6 µg | 0 % | 0,4 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Hamburger: contenuto per 100 g | Carambole: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 1,3 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)