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Confronto ham superiore / brie

Calorie


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Ham superiore: tenore per 100 g Brie: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie) 114 chilocalorie 337 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule) 481 chilojoule 1 400 chilojoule
 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti Ham superiore: tenore per 100 g Brie: tenore per 100 g
Proteine 21,1 g 19,6 g
Glucidi 0,6 g 2,2 g
- di cui zuccheri < 0.2 g 1,0 g
- di cui amido 0,0 g 0,0 g
- di cui fibre alimentari 0 g 0 g
Lipidi 3,0 g 27,9 g
- di cui colesterolo 60,4 mg 102,0 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,9 g 15,4 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 1,1 g 7,0 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,3 g 0,8 g
Acqua 73 g 49 g
Alcol 0 g 0 g
 

Apporto di vitamine


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Vitamine Ham superiore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Ham superiore: contenuto per 100 g Brie: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Brie: contenuto per 100 g
Vitamina A 0 % 0,0 µg 35 % 278,0 µg
Beta-carotene - 0,0 µg -
Vitamina C 0 % 0,0 mg 0 % tracce
Vitamina D 5 % < 0.25 µg 4 % 0,2 µg
Vitamina E 1 % 0,1 mg 7 % 0,8 mg
Vitamina K
Vitamina B1 34 % 0,4 mg 4 % 0,0 mg
Vitamina B2 14 % 0,2 mg 31 % 0,4 mg
Vitamina B3 36 % 5,7 mg 3 % 0,4 mg
Vitamina B5 7 % 0,4 mg 6 % 0,4 mg
Vitamina B6 21 % 0,3 mg 11 % 0,2 mg
Vitamina B9 1 % < 2 µg 29 % 58,0 µg
Vitamina B12 16 % 0,4 µg 48 % 1,2 µg
 

Apporto di minerali


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Minerali Ham superiore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Ham superiore: contenuto per 100 g Brie: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Brie: contenuto per 100 g
Calcio 3 % < 20 mg 46 % 367,0 mg
Fosforo 27 % 192,0 mg 36 % 249,0 mg
Magnesio 6 % 22,5 mg 5 % 18,2 mg
Potassio 20 % 409,0 mg 8 % 155,0 mg
Sodio 90 % 716,0 mg 81 % 645,0 mg
Ferro 5 % < 0.7 mg 4 % 0,6 mg
Rame 40 % < 0.4 mg 8 % 0,1 mg
Zinco 20 % 2,0 mg 26 % 2,6 mg
Manganese 10 % < 0.2 mg 5 % < 0.1 mg
Selenio 19 % 10,3 µg 7 % 3,6 µg
Iodio 15 % 22,8 µg
 

Additivi alimentari

Additivi alimentari Ham superiore: contenuto per 100 g Brie: contenuto per 100 g
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,1 g
 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)