Confronto gratin di cavolfiore / pollo al curry
Calorie
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| Gratin di cavolfiore: tenore per 100 g | Pollo al curry: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 90 chilocalorie | 116 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 373 chilojoule | 488 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Gratin di cavolfiore: tenore per 100 g | Pollo al curry: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 4,0 g | 17,9 g |
| Glucidi | 3,9 g | 0,4 g |
| - di cui zuccheri | 0,3 g | |
| - di cui amido | 3,6 g | 0,1 g |
| - di cui fibre alimentari | 3 g | 1 g |
| Lipidi | 5,8 g | 4,5 g |
| - di cui colesterolo | 15,3 mg | 58,1 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 3,0 g | 0,8 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 1,8 g | 1,6 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,5 g | 1,7 g |
| Acqua | 82 g | 73 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Gratin di cavolfiore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Gratin di cavolfiore: contenuto per 100 g | Pollo al curry: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pollo al curry: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 1 % | 5,7 µg | ||
| Beta-carotene | - | - | 12,0 µg | |
| Vitamina C | 17 % | 13,7 mg | ||
| Vitamina D | 13 % | 0,7 µg | ||
| Vitamina E | 7 % | 0,8 mg | ||
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 12 % | 0,1 mg | ||
| Vitamina B2 | 30 % | 0,4 mg | ||
| Vitamina B3 | 54 % | 8,6 mg | ||
| Vitamina B5 | 18 % | 1,1 mg | ||
| Vitamina B6 | 33 % | 0,5 mg | ||
| Vitamina B9 | 6 % | 11,0 µg | ||
| Vitamina B12 | 12 % | 0,3 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Gratin di cavolfiore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Gratin di cavolfiore: contenuto per 100 g | Pollo al curry: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pollo al curry: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 12 % | 96,6 mg | 2 % | 15,5 mg |
| Fosforo | 55 % | 385,0 mg | ||
| Magnesio | 3 % | 10,7 mg | 6 % | 24,0 mg |
| Potassio | 7 % | 147,0 mg | 13 % | 256,0 mg |
| Sodio | 28 % | 221,0 mg | 30 % | 243,0 mg |
| Ferro | 2 % | 0,3 mg | 5 % | 0,7 mg |
| Rame | 12 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Zinco | 23 % | 2,3 mg | 7 % | 0,7 mg |
| Manganese | 5 % | < 0.1 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Selenio | 37 % | 20,3 µg | ||
| Iodio | 4 % | 6,0 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Gratin di cavolfiore: contenuto per 100 g | Pollo al curry: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)