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Confronto gratin di cavolfiore / cornetto vuoto o al burro

Calorie


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Gratin di cavolfiore: tenore per 100 g Cornetto vuoto o al burro: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie) 90 chilocalorie 413 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule) 373 chilojoule 1 730 chilojoule
 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti Gratin di cavolfiore: tenore per 100 g Cornetto vuoto o al burro: tenore per 100 g
Proteine 4,0 g 6,9 g
Glucidi 3,9 g 47,7 g
- di cui zuccheri 3,7 g
- di cui amido 3,6 g 44,0 g
- di cui fibre alimentari 3 g 3 g
Lipidi 5,8 g 20,8 g
- di cui colesterolo 15,3 mg
- di cui acidi grassi saturi 3,0 g 10,7 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 1,8 g 3,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,5 g 0,7 g
Acqua 82 g 20 g
Alcol 0 g 0 g
 

Apporto di vitamine


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Vitamine Gratin di cavolfiore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Gratin di cavolfiore: contenuto per 100 g Cornetto vuoto o al burro: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Cornetto vuoto o al burro: contenuto per 100 g
Vitamina A
Beta-carotene - - 70,0 µg
Vitamina C 0 % 0,0 mg
Vitamina D 30 % 1,5 µg
Vitamina E 9 % 1,1 mg
Vitamina K
Vitamina B1 12 % 0,1 mg
Vitamina B2 8 % 0,1 mg
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6 4 % 0,1 mg
Vitamina B9 28 % 56,0 µg
Vitamina B12 0 % 0,0 µg
 

Apporto di minerali


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Minerali Gratin di cavolfiore: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Gratin di cavolfiore: contenuto per 100 g Cornetto vuoto o al burro: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Cornetto vuoto o al burro: contenuto per 100 g
Calcio 12 % 96,6 mg 6 % 50,1 mg
Fosforo 13 % 91,0 mg
Magnesio 3 % 10,7 mg 5 % 20,0 mg
Potassio 7 % 147,0 mg 6 % 112,0 mg
Sodio 28 % 221,0 mg 68 % 544,0 mg
Ferro 2 % 0,3 mg 7 % 1,0 mg
Rame 12 % 0,1 mg 11 % 0,1 mg
Zinco 23 % 2,3 mg 7 % 0,7 mg
Manganese 5 % < 0.1 mg 23 % 0,5 mg
Selenio 4 % < 2.2 µg
Iodio 21 % 31,0 µg
 

Additivi alimentari

Additivi alimentari Gratin di cavolfiore: contenuto per 100 g Cornetto vuoto o al burro: contenuto per 100 g
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g
 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)