Confronto gallina bollita / cornetto vuoto o al burro

Calorie

	Gallina bollita: tenore per 100 g	Cornetto vuoto o al burro: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie)	229 chilocalorie	413 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule)	957 chilojoule	1 730 chilojoule

 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Gallina bollita: tenore per 100 g	Cornetto vuoto o al burro: tenore per 100 g
Proteine	30,4 g	6,9 g
Glucidi	tracce	47,7 g
- di cui zuccheri	0,0 g	3,7 g
- di cui amido	0,0 g	44,0 g
- di cui fibre alimentari	0 g	3 g
Lipidi	11,9 g	20,8 g
- di cui colesterolo	82,8 mg
- di cui acidi grassi saturi	2,9 g	10,7 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	4,1 g	3,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	2,8 g	0,7 g
Acqua	56 g	20 g
Alcol	0 g	0 g

 

Apporto di vitamine

Vitamine	Gallina bollita: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Gallina bollita: contenuto per 100 g	Cornetto vuoto o al burro: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Cornetto vuoto o al burro: contenuto per 100 g
Vitamina A	4 %	34,0 µg
Beta-carotene	-	0,0 µg	-	70,0 µg
Vitamina C	0 %	0,0 mg	0 %	0,0 mg
Vitamina D	2 %	0,1 µg	30 %	1,5 µg
Vitamina E			9 %	1,1 mg
Vitamina K
Vitamina B1	10 %	0,1 mg	12 %	0,1 mg
Vitamina B2	20 %	0,3 mg	8 %	0,1 mg
Vitamina B3	40 %	6,4 mg
Vitamina B5	14 %	0,9 mg
Vitamina B6	22 %	0,3 mg	4 %	0,1 mg
Vitamina B9	3 %	6,0 µg	28 %	56,0 µg
Vitamina B12	10 %	0,3 µg	0 %	0,0 µg

 

Apporto di minerali

Minerali	Gallina bollita: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Gallina bollita: contenuto per 100 g	Cornetto vuoto o al burro: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Cornetto vuoto o al burro: contenuto per 100 g
Calcio	2 %	13,0 mg	6 %	50,1 mg
Fosforo	29 %	204,0 mg	13 %	91,0 mg
Magnesio	6 %	22,0 mg	5 %	20,0 mg
Potassio	10 %	202,0 mg	6 %	112,0 mg
Sodio	10 %	78,0 mg	68 %	544,0 mg
Ferro	10 %	1,4 mg	7 %	1,0 mg
Rame	12 %	0,1 mg	11 %	0,1 mg
Zinco	15 %	1,5 mg	7 %	0,7 mg
Manganese	1 %	0,0 mg	23 %	0,5 mg
Selenio			4 %	< 2.2 µg
Iodio	12 %	18,5 µg	21 %	31,0 µg

 

Additivi alimentari	Gallina bollita: contenuto per 100 g	Cornetto vuoto o al burro: contenuto per 100 g
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici		0,0 g

 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Gallina bollita e cornetto vuoto o al burro

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