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Confronto formaggio di capra al naturale / pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio
Calorie
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| Formaggio di capra al naturale: tenore per 100 g | Pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 165 chilocalorie | 145 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 687 chilojoule | 607 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Formaggio di capra al naturale: tenore per 100 g | Pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 10,6 g | 6,0 g |
| Glucidi | 2,8 g | 14,6 g |
| - di cui zuccheri | 2,8 g | 2,0 g |
| - di cui amido | 10,7 g | |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | 1 g |
| Lipidi | 12,4 g | 6,7 g |
| - di cui colesterolo | 45,7 mg | 31,2 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 9,6 g | 4,0 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 2,4 g | 1,9 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,4 g | 0,5 g |
| Acqua | 71 g | 71 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Formaggio di capra al naturale: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Formaggio di capra al naturale: contenuto per 100 g | Pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 11 % | 88,6 µg | 2 % | 17,6 µg |
| Beta-carotene | - | - | ||
| Vitamina C | 2 % | 1,2 mg | ||
| Vitamina D | 10 % | 0,5 µg | ||
| Vitamina E | 2 % | 0,2 mg | 8 % | 0,9 mg |
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 14 % | 0,2 mg | ||
| Vitamina B2 | 14 % | 0,2 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamina B3 | 2 % | 0,3 mg | ||
| Vitamina B5 | 2 % | 0,1 mg | ||
| Vitamina B6 | 2 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamina B9 | 14 % | 28,9 µg | 15 % | 30,5 µg |
| Vitamina B12 | 3 % | 0,1 µg | 10 % | 0,3 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Formaggio di capra al naturale: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Formaggio di capra al naturale: contenuto per 100 g | Pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 10 % | 80,6 mg | 4 % | 35,3 mg |
| Fosforo | 15 % | 102,0 mg | 12 % | 86,0 mg |
| Magnesio | 3 % | 9,9 mg | 3 % | 12,3 mg |
| Potassio | 6 % | 115,0 mg | 4 % | 86,6 mg |
| Sodio | 48 % | 381,0 mg | 33 % | 260,0 mg |
| Ferro | 1 % | 0,2 mg | 4 % | 0,6 mg |
| Rame | 12 % | 0,1 mg | ||
| Zinco | 4 % | 0,4 mg | ||
| Manganese | ||||
| Selenio | ||||
| Iodio | 22 % | 32,5 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Formaggio di capra al naturale: contenuto per 100 g | Pancake prosciutto funghi besciamella e formaggio: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 0,1 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)