Confronto filetto di maiale arrosto / farina di grano tenero o di frumento T80

Calorie

	Filetto di maiale arrosto: tenore per 100 g	Farina di grano tenero o di frumento T80: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie)	195 chilocalorie	344 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule)	815 chilojoule	1 460 chilojoule

 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Filetto di maiale arrosto: tenore per 100 g	Farina di grano tenero o di frumento T80: tenore per 100 g
Proteine	27,5 g	11,4 g
Glucidi	tracce	68,7 g
- di cui zuccheri	0,0 g	1,8 g
- di cui amido		64,0 g
- di cui fibre alimentari	0 g	5 g
Lipidi	9,4 g	1,1 g
- di cui colesterolo	80,0 mg
- di cui acidi grassi saturi	1,9 g	0,2 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	1,9 g	0,2 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,5 g	0,7 g
Acqua	64 g	14 g
Alcol	0 g	0 g

 

Apporto di vitamine

Vitamine	Filetto di maiale arrosto: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Filetto di maiale arrosto: contenuto per 100 g	Farina di grano tenero o di frumento T80: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Farina di grano tenero o di frumento T80: contenuto per 100 g
Vitamina A	0 %	< 2 µg
Beta-carotene	-	0,0 µg	-
Vitamina C	1 %	0,5 mg	1 %	< 0.5 mg
Vitamina D	10 %	< 0.5 µg
Vitamina E	1 %	0,1 mg	7 %	0,8 mg
Vitamina K
Vitamina B1	87 %	1,0 mg	24 %	0,3 mg
Vitamina B2	28 %	0,4 mg	4 %	0,1 mg
Vitamina B3	50 %	8,1 mg	10 %	1,6 mg
Vitamina B5	9 %	0,6 mg	8 %	0,5 mg
Vitamina B6	29 %	0,4 mg	9 %	0,1 mg
Vitamina B9	14 %	27,1 µg	18 %	35,1 µg
Vitamina B12	29 %	0,7 µg	3 %	0,1 µg

 

Apporto di minerali

Minerali	Filetto di maiale arrosto: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Filetto di maiale arrosto: contenuto per 100 g	Farina di grano tenero o di frumento T80: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Farina di grano tenero o di frumento T80: contenuto per 100 g
Calcio	1 %	5,7 mg	3 %	25,8 mg
Fosforo	39 %	276,0 mg	22 %	152,0 mg
Magnesio	8 %	31,3 mg	11 %	42,4 mg
Potassio	22 %	430,0 mg	10 %	206,0 mg
Sodio	7 %	59,7 mg	0 %	< 2.72 mg
Ferro	6 %	0,8 mg	11 %	1,5 mg
Rame	10 %	0,1 mg	20 %	0,2 mg
Zinco	26 %	2,6 mg	12 %	1,2 mg
Manganese	1 %	0,0 mg	60 %	1,2 mg
Selenio
Iodio	3 %	< 5 µg

 

Additivi alimentari	Filetto di maiale arrosto: contenuto per 100 g	Farina di grano tenero o di frumento T80: contenuto per 100 g
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici

 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Filetto di maiale arrosto e farina di grano tenero o di frumento T80

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