Confronto costata di maiale alla griglia / latte di soia
Calorie
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| Costata di maiale alla griglia: tenore per 100 g | Latte di soia: tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 276 chilocalorie | 44 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 1 150 chilojoule | 186 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Costata di maiale alla griglia: tenore per 100 g | Latte di soia: tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 25,8 g | 2,9 g |
| Glucidi | 0,0 g | 3,3 g |
| - di cui zuccheri | 0,0 g | 2,8 g |
| - di cui amido | 0,0 g | 0,0 g |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | tracce |
| Lipidi | 19,1 g | 2,0 g |
| - di cui colesterolo | 83,5 mg | 0,0 mg |
| - di cui acidi grassi saturi | 9,0 g | 0,3 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 8,0 g | 0,4 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 2,1 g | 1,1 g |
| Acqua | 56 g | 91 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Costata di maiale alla griglia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Costata di maiale alla griglia: contenuto per 100 g | Latte di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Latte di soia: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 0 % | 2,2 µg | 10 % | 83,0 µg |
| Beta-carotene | - | 0,0 µg | - | 1,3 µg |
| Vitamina C | 1 % | 0,6 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamina D | 16 % | 0,8 µg | 4 % | 0,2 µg |
| Vitamina E | 0 % | 0,0 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 72 % | 0,8 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 21 % | 0,3 mg | 23 % | 0,3 mg |
| Vitamina B3 | 31 % | 5,0 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Vitamina B5 | 11 % | 0,7 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamina B6 | 28 % | 0,4 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamina B9 | 2 % | 4,7 µg | 10 % | 19,0 µg |
| Vitamina B12 | 31 % | 0,8 µg | 24 % | 0,6 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Costata di maiale alla griglia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Costata di maiale alla griglia: contenuto per 100 g | Latte di soia: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Latte di soia: contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 2 % | 19,3 mg | 2 % | 15,7 mg |
| Fosforo | 28 % | 193,0 mg | 7 % | 52,0 mg |
| Magnesio | 8 % | 31,4 mg | 4 % | 16,4 mg |
| Potassio | 20 % | 406,0 mg | 6 % | 126,0 mg |
| Sodio | 10 % | 83,6 mg | 3 % | 22,3 mg |
| Ferro | 6 % | 0,8 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Rame | 7 % | 0,1 mg | 11 % | 0,1 mg |
| Zinco | 25 % | 2,5 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Manganese | 0 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Selenio | 31 % | 17,0 µg | 18 % | < 10 µg |
| Iodio | 3 % | 5,0 µg | 0 % | 0,7 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Costata di maiale alla griglia: contenuto per 100 g | Latte di soia: contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici | 0,0 g | 0,0 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)