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Confronto brodo di carne / madeleine

Calorie


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Brodo di carne: tenore per 100 g Madeleine: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie) 243 chilocalorie 447 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule) 1 020 chilojoule 1 870 chilojoule
 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti Brodo di carne: tenore per 100 g Madeleine: tenore per 100 g
Proteine 10,2 g 6,7 g
Glucidi 20,6 g 54,2 g
- di cui zuccheri 19,2 g
- di cui amido 20,6 g 23,9 g
- di cui fibre alimentari 0 g 2 g
Lipidi 13,3 g 22,2 g
- di cui colesterolo 4,8 mg
- di cui acidi grassi saturi 3,5 g 6,3 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 2,9 g 8,7 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,3 g 4,9 g
Acqua 3 g 14 g
Alcol 0 g 0 g
 

Apporto di vitamine


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Vitamine Brodo di carne: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Brodo di carne: contenuto per 100 g Madeleine: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Madeleine: contenuto per 100 g
Vitamina A 0 % 0,0 µg 24 % 190,0 µg
Beta-carotene - 0,0 µg - 260,0 µg
Vitamina C 0 % 0,0 mg 0 % 0,0 mg
Vitamina D 0 % 0,0 µg 16 % 0,8 µg
Vitamina E 18 % 2,2 mg 6 % 0,7 mg
Vitamina K
Vitamina B1 125 % 1,4 mg 4 % 0,0 mg
Vitamina B2 16 % 0,2 mg 5 % 0,1 mg
Vitamina B3 13 % 2,1 mg 3 % 0,5 mg
Vitamina B5 8 % 0,5 mg
Vitamina B6 21 % 0,3 mg 6 % 0,1 mg
Vitamina B9 38 % 76,3 µg
Vitamina B12 14 % 0,3 µg
 

Apporto di minerali


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Minerali Brodo di carne: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Brodo di carne: contenuto per 100 g Madeleine: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Madeleine: contenuto per 100 g
Calcio 4 % 32,7 mg 3 % 24,9 mg
Fosforo 18 % 127,0 mg 69 % 484,0 mg
Magnesio 6 % 21,9 mg 3 % 9,9 mg
Potassio 17 % 344,0 mg 6 % 110,0 mg
Sodio 1 650 % 13 200,0 mg 40 % 321,0 mg
Ferro 3 % 0,4 mg 12 % 1,6 mg
Rame 12 % 0,1 mg 7 % 0,1 mg
Zinco 3 % 0,3 mg 7 % 0,7 mg
Manganese 5 % 0,1 mg 14 % 0,3 mg
Selenio 8 % 4,6 µg 4 % < 2.2 µg
Iodio 3 % < 5 µg 12 % 18,0 µg
 

Additivi alimentari

Additivi alimentari Brodo di carne: contenuto per 100 g Madeleine: contenuto per 100 g
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g
 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)