Confronto bistecca di manzo cruda / barba di becco (o Tragopogon) (scatola)
Calorie
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| Bistecca di manzo cruda: tenore per 100 g | Barba di becco (o Tragopogon) (scatola): tenore per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore energetico (chilocalorie) | 227 chilocalorie | 28 chilocalorie |
| Valore energetico (chilojoule) | 942 chilojoule | 119 chilojoule |
Contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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| Nutrienti | Bistecca di manzo cruda: tenore per 100 g | Barba di becco (o Tragopogon) (scatola): tenore per 100 g |
|---|---|---|
| Proteine | 18,4 g | 1,5 g |
| Glucidi | tracce | 3,7 g |
| - di cui zuccheri | 0,0 g | 1,3 g |
| - di cui amido | 2,4 g | |
| - di cui fibre alimentari | 0 g | 3 g |
| Lipidi | 17,0 g | 0,3 g |
| - di cui colesterolo | 70,0 mg | |
| - di cui acidi grassi saturi | 8,1 g | 0,1 g |
| - di cui acidi grassi moninsaturi | 6,4 g | 0,0 g |
| - di cui acidi grassi polinsaturi | 0,5 g | 0,2 g |
| Acqua | 63 g | 91 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Apporto di vitamine
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| Vitamine | Bistecca di manzo cruda: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Bistecca di manzo cruda: contenuto per 100 g | Barba di becco (o Tragopogon) (scatola): parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Barba di becco (o Tragopogon) (scatola): contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina A | 3 % | 25,0 µg | ||
| Beta-carotene | - | - | 19,0 µg | |
| Vitamina C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamina D | 16 % | 0,8 µg | ||
| Vitamina E | 5 % | 0,7 mg | ||
| Vitamina K | ||||
| Vitamina B1 | 5 % | 0,1 mg | ||
| Vitamina B2 | 11 % | 0,2 mg | ||
| Vitamina B3 | 24 % | 3,9 mg | ||
| Vitamina B5 | 10 % | 0,6 mg | ||
| Vitamina B6 | 21 % | 0,3 mg | ||
| Vitamina B9 | 3 % | 6,0 µg | ||
| Vitamina B12 | 74 % | 1,9 µg |
Apporto di minerali
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| Minerali | Bistecca di manzo cruda: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Bistecca di manzo cruda: contenuto per 100 g | Barba di becco (o Tragopogon) (scatola): parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Barba di becco (o Tragopogon) (scatola): contenuto per 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 1 % | 7,0 mg | 3 % | 21,0 mg |
| Fosforo | 24 % | 166,0 mg | ||
| Magnesio | 18 % | 68,5 mg | 2 % | 8,9 mg |
| Potassio | 16 % | 324,0 mg | 9 % | 173,0 mg |
| Sodio | 7 % | 59,5 mg | 48 % | 385,0 mg |
| Ferro | 16 % | 2,2 mg | ||
| Rame | 6 % | 0,1 mg | ||
| Zinco | 43 % | 4,3 mg | ||
| Manganese | 1 % | 0,0 mg | ||
| Selenio | 15 % | 8,1 µg | 1 % | 0,6 µg |
| Iodio | 2 % | 3,6 µg | 0 % | 0,2 µg |
Additivi alimentari
| Additivi alimentari | Bistecca di manzo cruda: contenuto per 100 g | Barba di becco (o Tragopogon) (scatola): contenuto per 100 g |
|---|---|---|
| Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
| Acidi organici |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)