Confronto bignè, beignet semplice / zuppa di zucca

Calorie

	Bignè, beignet semplice: tenore per 100 g	Zuppa di zucca: tenore per 100 g
Valore energetico (chilocalorie)	400 chilocalorie	36 chilocalorie
Valore energetico (chilojoule)	1 670 chilojoule	149 chilojoule

 

Contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Bignè, beignet semplice: tenore per 100 g	Zuppa di zucca: tenore per 100 g
Proteine	6,4 g	0,7 g
Glucidi	42,8 g	4,2 g
- di cui zuccheri	13,7 g	2,4 g
- di cui amido	29,1 g	1,4 g
- di cui fibre alimentari	2 g	1 g
Lipidi	22,1 g	1,6 g
- di cui colesterolo	27,9 mg	3,3 mg
- di cui acidi grassi saturi	7,2 g	0,9 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	6,1 g	0,5 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	2,2 g	0,0 g
Acqua	25 g	92 g
Alcol	0 g	0 g

 

Apporto di vitamine

Vitamine	Bignè, beignet semplice: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Bignè, beignet semplice: contenuto per 100 g	Zuppa di zucca: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Zuppa di zucca: contenuto per 100 g
Vitamina A	2 %	15,5 µg	1 %	5,0 µg
Beta-carotene	-	270,0 µg	-
Vitamina C	0 %	0,0 mg	6 %	5,0 mg
Vitamina D	17 %	0,8 µg	0 %	0,0 µg
Vitamina E	0 %	tracce	2 %	0,2 mg
Vitamina K
Vitamina B1	20 %	0,2 mg	4 %	0,0 mg
Vitamina B2	5 %	0,1 mg	5 %	0,1 mg
Vitamina B3	8 %	1,2 mg	3 %	0,5 mg
Vitamina B5	8 %	0,5 mg	3 %	0,2 mg
Vitamina B6	1 %	0,0 mg	7 %	0,1 mg
Vitamina B9	16 %	31,7 µg	8 %	16,0 µg
Vitamina B12	0 %	tracce	4 %	0,1 µg

 

Apporto di minerali

Minerali	Bignè, beignet semplice: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Bignè, beignet semplice: contenuto per 100 g	Zuppa di zucca: parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Zuppa di zucca: contenuto per 100 g
Calcio	6 %	49,2 mg	3 %	22,0 mg
Fosforo	12 %	81,0 mg	3 %	22,0 mg
Magnesio	5 %	17,6 mg	3 %	11,0 mg
Potassio	5 %	98,0 mg	5 %	95,6 mg
Sodio	48 %	386,0 mg	35 %	282,0 mg
Ferro	16 %	2,2 mg	3 %	0,4 mg
Rame			4 %	0,0 mg
Zinco	6 %	0,6 mg	1 %	0,1 mg
Manganese	15 %	0,3 mg	3 %	0,1 mg
Selenio	23 %	12,7 µg	1 %	0,3 µg
Iodio	10 %	15,0 µg	1 %	1,0 µg

 

Additivi alimentari	Bignè, beignet semplice: contenuto per 100 g	Zuppa di zucca: contenuto per 100 g
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici	0,0 g

 

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

Bignè, beignet semplice e zuppa di zucca

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