Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Contenuto di zinco (in milligrammi) per 100 grammi di alimento
Rang |
Alimenti |
Contenuto di zinco per 100 g |
101 |
scaloppina di vitello cotta |
3,21 mg |
102 |
edam |
3,18 mg |
103 |
pasta brik cotta |
< 3.18 mg |
104 |
arrosto d'oca |
3,17 mg |
105 |
cosciotto di agnello alla brace |
3,17 mg |
106 |
munster |
3,16 mg |
107 |
carne di cavallo arrosto |
3,10 mg |
108 |
quaglia al forno |
3,10 mg |
109 |
braciola di agnello grigliata |
3,09 mg |
110 |
piatto di braciole di manzo crude |
3,08 mg |
111 |
Formaggio a pasta pressata come Maasdam |
3,06 mg |
112 |
arrosto di cinghiale |
3,01 mg |
113 |
costolette di maiale alla brace |
3,00 mg |
114 |
raclette |
3,00 mg |
115 |
burro di arachidi |
2,97 mg |
116 |
rognone di manzo cotto |
2,97 mg |
117 |
costata di maiale cruda |
2,96 mg |
118 |
cosciotto di agnello crudo |
2,94 mg |
119 |
arrosto e arachidi salate |
2,92 mg |
120 |
cereali per la colazione ricchi di fibre arricchiti con vitamine e minerali |
2,92 mg |
121 |
capesante crude |
2,91 mg |
122 |
doppio cheeseburger |
2,90 mg |
123 |
arachidi |
< 2.9 mg |
124 |
cozze bollite |
2,88 mg |
125 |
polpette cotte |
2,88 mg |
126 |
tavoletta di Cioccolato fondente (70% minimo di cacao) |
2,85 mg |
127 |
capesante cotte |
2,84 mg |
128 |
aragosta bollita |
2,80 mg |
129 |
tavoletta di cioccolato fondente (70% di cacao) gusto in più senza zuccheri aggiunti |
2,80 mg |
130 |
terrina di anatra |
2,80 mg |
131 |
carpaccio di manzo |
2,79 mg |
132 |
salame |
2,79 mg |
133 |
pasto sostitutivo ipocalorico in polvere ricostituito con latte scremato |
2,78 mg |
134 |
petto di maiale crudo |
2,72 mg |
135 |
ragù (in media) |
2,72 mg |
136 |
guancia di manzo cruda |
2,70 mg |
137 |
popcorn salati |
2,69 mg |
138 |
feta di latte vaccino |
2,64 mg |
139 |
noce di vitello cruda |
2,64 mg |
140 |
camembert (10% circa di grassi) |
2,59 mg |
141 |
filetto di maiale arrosto |
2,59 mg |
142 |
brie |
2,58 mg |
143 |
formaggio a pasta pressata rivestito di cera |
2,57 mg |
144 |
camembert (20% circa di grassi) |
2,56 mg |
145 |
manzo con carote |
2,55 mg |
146 |
costata di maiale alla griglia |
2,54 mg |
147 |
germe di grano |
2,54 mg |
148 |
roquefort |
2,53 mg |
149 |
bistecca di cavallo cruda |
2,51 mg |
150 |
noci secche |
2,51 mg |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)