Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Contenuto di vitamina C (in microgrammi) per 100 grammi di alimento
| Rang |
Alimenti |
Contenuto di vitamina D per 100 g |
| 1 |
olio di fegato di merluzzo |
250,00 µg |
| 2 |
fegato di merluzzo (scatola) |
54,30 µg |
| 3 |
aringhe affumicate |
22,00 µg |
| 4 |
aringhe alla griglia |
16,10 µg |
| 5 |
aringa affumicata sott'olio |
14,50 µg |
| 6 |
sardina al pomodoro (scatola) |
14,00 µg |
| 7 |
brodo vegetale |
13,80 µg |
| 8 |
aringhe marinate |
13,10 µg |
| 9 |
sarde alla griglia |
12,30 µg |
| 10 |
sgombro fritto |
12,30 µg |
| 11 |
tilapia d'allevamento cruda |
12,20 µg |
| 12 |
acciughe crude |
11,00 µg |
| 13 |
trota d'allevamento al forno |
11,00 µg |
| 14 |
sarde sott'olio |
10,80 µg |
| 15 |
sarde al pomodoro in conserva (scatola) |
10,20 µg |
| 16 |
pesce persico al forno |
9,00 µg |
| 17 |
salmone al vapore |
8,70 µg |
| 18 |
sgombro affumicato |
8,00 µg |
| 19 |
cioccolato in polvere per bambino |
7,93 µg |
| 20 |
sgombro al forno |
7,72 µg |
| 21 |
filetti di sarde senza spine all'olio d'oliva (scatola) |
7,40 µg |
| 22 |
tonno crudo |
7,20 µg |
| 23 |
sarde sott'olio (scatola) |
7,13 µg |
| 24 |
tonno pinna gialla (scatola) |
6,10 µg |
| 25 |
filetto di sgombro al vino bianco (scatola) |
5,52 µg |
| 26 |
trota d'allevamento affumicata |
5,20 µg |
| 27 |
miscela di olio d'oliva e di semi |
5,00 µg |
| 28 |
tavoletta di Cioccolato fondente (40% minimo di cacao) |
< 5 µg |
| 29 |
tonno naturale (scatola) |
4,86 µg |
| 30 |
filetto di sgombro con salsa di pomodoro (scatola) |
4,70 µg |
| 31 |
salmone d'allevamento crudo |
4,69 µg |
| 32 |
scorfano crudo |
4,30 µg |
| 33 |
carpaccio di salmone |
4,23 µg |
| 34 |
cereali per bambini (6 mesi) |
3,77 µg |
| 35 |
latte intero in polvere |
3,70 µg |
| 36 |
tonno sott'olio (scatola) |
3,56 µg |
| 37 |
merlano crudo |
3,42 µg |
| 38 |
salsa al curry |
3,35 µg |
| 39 |
carpa al forno |
3,25 µg |
| 40 |
tuorlo crudo |
3,25 µg |
| 41 |
merluzzo in umido |
3,20 µg |
| 42 |
salsa al burro |
3,20 µg |
| 43 |
pesce cotto (in media) |
3,01 µg |
| 44 |
mousse di pesce |
3,00 µg |
| 45 |
salmone affumicato |
2,97 µg |
| 46 |
foie gras (scatola) |
2,75 µg |
| 47 |
luccio al forno |
2,70 µg |
| 48 |
triglia in umido |
2,67 µg |
| 49 |
fegato di vitello cotto |
2,52 µg |
| 50 |
torta salata al salmone |
2,50 µg |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)
