Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Contenuto di vitamina C (in microgrammi) per 100 grammi di alimento
| Rang | Alimenti | Contenuto di vitamina D per 100 g |
|---|
| 1 | olio di fegato di merluzzo | 250,00 µg |
| 2 | fegato di merluzzo (scatola) | 54,30 µg |
| 3 | aringhe affumicate | 22,00 µg |
| 4 | aringhe alla griglia | 16,10 µg |
| 5 | aringa affumicata sott'olio | 14,50 µg |
| 6 | sardina al pomodoro (scatola) | 14,00 µg |
| 7 | brodo vegetale | 13,80 µg |
| 8 | aringhe marinate | 13,10 µg |
| 9 | sarde alla griglia | 12,30 µg |
| 10 | sgombro fritto | 12,30 µg |
| 11 | tilapia d'allevamento cruda | 12,20 µg |
| 12 | acciughe crude | 11,00 µg |
| 13 | trota d'allevamento al forno | 11,00 µg |
| 14 | sarde sott'olio | 10,80 µg |
| 15 | sarde al pomodoro in conserva (scatola) | 10,20 µg |
| 16 | pesce persico al forno | 9,00 µg |
| 17 | salmone al vapore | 8,70 µg |
| 18 | sgombro affumicato | 8,00 µg |
| 19 | cioccolato in polvere per bambino | 7,93 µg |
| 20 | sgombro al forno | 7,72 µg |
| 21 | filetti di sarde senza spine all'olio d'oliva (scatola) | 7,40 µg |
| 22 | tonno crudo | 7,20 µg |
| 23 | sarde sott'olio (scatola) | 7,13 µg |
| 24 | tonno pinna gialla (scatola) | 6,10 µg |
| 25 | filetto di sgombro al vino bianco (scatola) | 5,52 µg |
| 26 | trota d'allevamento affumicata | 5,20 µg |
| 27 | miscela di olio d'oliva e di semi | 5,00 µg |
| 28 | tavoletta di Cioccolato fondente (40% minimo di cacao) | < 5 µg |
| 29 | tonno naturale (scatola) | 4,86 µg |
| 30 | filetto di sgombro con salsa di pomodoro (scatola) | 4,70 µg |
| 31 | salmone d'allevamento crudo | 4,69 µg |
| 32 | scorfano crudo | 4,30 µg |
| 33 | carpaccio di salmone | 4,23 µg |
| 34 | cereali per bambini (6 mesi) | 3,77 µg |
| 35 | latte intero in polvere | 3,70 µg |
| 36 | tonno sott'olio (scatola) | 3,56 µg |
| 37 | merlano crudo | 3,42 µg |
| 38 | salsa al curry | 3,35 µg |
| 39 | carpa al forno | 3,25 µg |
| 40 | tuorlo crudo | 3,25 µg |
| 41 | merluzzo in umido | 3,20 µg |
| 42 | salsa al burro | 3,20 µg |
| 43 | pesce cotto (in media) | 3,01 µg |
| 44 | mousse di pesce | 3,00 µg |
| 45 | salmone affumicato | 2,97 µg |
| 46 | foie gras (scatola) | 2,75 µg |
| 47 | luccio al forno | 2,70 µg |
| 48 | triglia in umido | 2,67 µg |
| 49 | fegato di vitello cotto | 2,52 µg |
| 50 | torta salata al salmone | 2,50 µg |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)
