Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Contenuto di sale (sodio, in milligrammi) per 100 grammi di alimento
| Rang | Alimenti | Contenuto di sale per 100 g |
|---|
| 301 | couscous al pollo | 337,00 mg |
| 302 | pane di segale con uvetta | 335,00 mg |
| 303 | couscous di carne | 333,00 mg |
| 304 | lasagne | 333,00 mg |
| 305 | formaggio di capra fresco da latte pastorizzato o crudo | 332,00 mg |
| 306 | torta salata al salmone | 331,00 mg |
| 307 | torta alle pere | 330,00 mg |
| 308 | bignè/Beignet alla marmellata | 329,00 mg |
| 309 | besciamella | 327,00 mg |
| 310 | couscous reale di carne | 327,00 mg |
| 311 | bignè/Beignet alla frutta | 326,00 mg |
| 312 | salsa barbecue | 325,00 mg |
| 313 | pain perdu | 324,00 mg |
| 314 | zuppa di verdure disidratate | 324,00 mg |
| 315 | besciamella | 321,00 mg |
| 316 | madeleine | 321,00 mg |
| 317 | verdure ripiene (eccetto i pomodori) | 319,00 mg |
| 318 | barretta di cereali alla frutta | 318,00 mg |
| 319 | barretta ai cereali per la colazione a base di cereali e latte, arricchita con vitamine e minerali | 317,00 mg |
| 320 | sarde al pomodoro in conserva (scatola) | 315,00 mg |
| 321 | cereali al cioccolato per la colazione arricchiti con vitamine e minerali | 314,00 mg |
| 322 | biscotti secchi al burro | 313,00 mg |
| 323 | paella | 313,00 mg |
| 324 | biscotti secchi e biscotti alle mandorle | 312,00 mg |
| 325 | zuppa di verdure preconfezionata | 312,00 mg |
| 326 | champignon (scatola) | 310,00 mg |
| 327 | palline di mais soffiato al miele arricchite con vitamine e minerali | 310,00 mg |
| 328 | pesce cotto (in media) | 306,00 mg |
| 329 | cotoletta di verdure o bistecca a base di soia | 301,00 mg |
| 330 | succo di pomodoro | 298,00 mg |
| 331 | formaggio di capra fresco al latte crudo | 297,00 mg |
| 332 | minestrone | 297,00 mg |
| 333 | biscotto secco croccante senza cioccolato con pochi grassi | 296,00 mg |
| 334 | zuppa di pomodoro | 296,00 mg |
| 335 | brodo vegetale | 295,00 mg |
| 336 | ragù (in media) | 295,00 mg |
| 337 | muffin ai mirtilli o al cioccolato | 293,00 mg |
| 338 | sarde sott'olio | 291,00 mg |
| 339 | merluzzo impanato fritto | 290,00 mg |
| 340 | sardina al pomodoro (scatola) | 290,00 mg |
| 341 | crepes di frumento semplice | 289,00 mg |
| 342 | salsa agrodolce | 289,00 mg |
| 343 | biscotti per colazione | 288,00 mg |
| 344 | polpette di carne, pollo o pesce fatte in casa | 285,00 mg |
| 345 | tonno naturale (scatola) | 285,00 mg |
| 346 | pomodoro ripieno | 283,00 mg |
| 347 | tonno pinna gialla (scatola) | 283,00 mg |
| 348 | carote sgocciolate (scatola) | 282,00 mg |
| 349 | filetti di sarde senza spine all'olio d'oliva (scatola) | 282,00 mg |
| 350 | zuppa di zucca | 282,00 mg |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)
