Gli alimenti più ricchi di sale
Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Contenuto di sale (sodio, in milligrammi) per 100 grammi di alimento
| Rang |
Alimenti |
Contenuto di sale per 100 g |
| 851 |
burro |
15,50 mg |
| 852 |
marmellata d'albicocca |
15,40 mg |
| 853 |
cannella |
15,30 mg |
| 854 |
charlotte alla frutta |
15,10 mg |
| 855 |
biscotto secco alla frutta povero di sale |
15,00 mg |
| 856 |
marmellata di fragole |
15,00 mg |
| 857 |
bevanda liscia alla frutta (dal10 al 50% di succo) con zuccheri ridotti |
14,90 mg |
| 858 |
composta di vari frutti leggeri |
14,10 mg |
| 859 |
farina di grano tenero o di frumento T150 |
14,00 mg |
| 860 |
tuorlo cotto |
14,00 mg |
| 861 |
insalata verde senza condimento |
13,60 mg |
| 862 |
sorbetto |
13,40 mg |
| 863 |
lattuga cruda |
13,20 mg |
| 864 |
cavolo bianco crudo |
13,00 mg |
| 865 |
ciliegino crudo |
13,00 mg |
| 866 |
anice |
12,70 mg |
| 867 |
aperitivo a base di vino o vermouth |
12,70 mg |
| 868 |
marmellata all'arancia |
12,60 mg |
| 869 |
mousse con crema di castagne |
12,60 mg |
| 870 |
sciroppo di pompelmo |
12,60 mg |
| 871 |
insalata riccia cruda |
12,50 mg |
| 872 |
erba cipollina |
12,30 mg |
| 873 |
frutta (in media) |
12,10 mg |
| 874 |
fette biscottate senza sale aggiunto |
< 12.1 mg |
| 875 |
germe di grano |
11,70 mg |
| 876 |
bevande al succo di frutta e al latte |
11,40 mg |
| 877 |
melone |
11,40 mg |
| 878 |
rapa cotta |
11,30 mg |
| 879 |
soft drink con frutta leggera |
11,30 mg |
| 880 |
funghi |
11,20 mg |
| 881 |
porro crudo |
11,20 mg |
| 882 |
farina di castagne |
11,00 mg |
| 883 |
finocchio crudo |
11,00 mg |
| 884 |
riso rosso crudo |
11,00 mg |
| 885 |
scalogno crudo |
11,00 mg |
| 886 |
succo di mango |
11,00 mg |
| 887 |
marmellata di lamponi |
10,70 mg |
| 888 |
peperone verde crudo |
< 10.7 mg |
| 889 |
marmellata (in media) |
10,50 mg |
| 890 |
spaghetti di soia crudi |
10,30 mg |
| 891 |
cerfoglio |
10,00 mg |
| 892 |
soda senza succo di frutta light |
10,00 mg |
| 893 |
soft drink (in media) |
10,00 mg |
| 894 |
nocciola |
9,97 mg |
| 895 |
composta di mele |
< 9.8 mg |
| 896 |
cavoletti di Bruxelles al vapore |
9,70 mg |
| 897 |
chewing-gum |
9,67 mg |
| 898 |
zucca cotta |
9,30 mg |
| 899 |
pinoli |
9,00 mg |
| 900 |
rombo al forno |
9,00 mg |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)
