Per saperne di più: a cosa servono le minerali?
Contenuto di proteine (in grammi) per 100 grammi di alimento
Rang | Alimenti | Contenuto di proteine per 100 g |
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101 | sgombro al forno | 23,90 g |
102 | cosciotto di agnello alla brace | 23,80 g |
103 | pancetta cotta | 23,80 g |
104 | scaloppina di tacchino cruda | 23,80 g |
105 | semi Di Girasole | 23,80 g |
106 | anguilla al forno | 23,70 g |
107 | camembert (10% circa di grassi) | 23,70 g |
108 | tonno crudo | 23,70 g |
109 | branzino al forno | 23,60 g |
110 | carne macinata (15% di grassi) cotta | 23,60 g |
111 | sgombro fritto | 23,60 g |
112 | gouda | 23,50 g |
113 | lingua di vitello cotta | 23,40 g |
114 | trota d'allevamento affumicata | 23,40 g |
115 | anacardi tostati e salati | 23,30 g |
116 | anatra arrosto | 23,30 g |
117 | capesante cotte | 23,20 g |
118 | razza bollita | 23,20 g |
119 | triglia in umido | 23,20 g |
120 | costolette di maiale alla brace | 23,10 g |
121 | merlano fritto | 23,10 g |
122 | merluzzo cotto | 23,10 g |
123 | aringhe fritte | 23,00 g |
124 | bacon | 23,00 g |
125 | controfiletto di manzo alla griglia | 23,00 g |
126 | formaggio (in media) | 23,00 g |
127 | munster | 22,90 g |
128 | pesce spada al forno | 22,90 g |
129 | trota al forno | 22,80 g |
130 | coda di rospo alla griglia | 22,70 g |
131 | cotoletta di vitello cotta | 22,70 g |
132 | fesa di cavallo cruda | 22,70 g |
133 | formaggino di capra al latte crudo | 22,70 g |
134 | rombo al forno | 22,70 g |
135 | salmone al vapore | 22,70 g |
136 | lingua di manzo cotta | 22,60 g |
137 | manicotti di pollo marinati e arrosto | 22,40 g |
138 | trota d'allevamento al forno | 22,40 g |
139 | spalla magra di agnello alla brace | 22,30 g |
140 | controfiletto di cavallo crudo | 22,20 g |
141 | aragosta bollita | 22,10 g |
142 | bistecca di cavallo cruda | 22,10 g |
143 | camembert (20% circa di grassi) | 22,00 g |
144 | costata di manzo alla griglia | 22,00 g |
145 | animella di vitello alla brace o in padella | 21,80 g |
146 | salmone affumicato | 21,80 g |
147 | formaggio a pasta pressata (circa il 28% mg) | 21,70 g |
148 | controfiletto di manzo crudo | 21,60 g |
149 | luccio al forno | 21,50 g |
150 | scaloppina con prosciutto cruda | 21,50 g |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)