Gli alimenti più ricchi di colesterolo
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Contenuto di colesterolo (in milligrammi) per 100 grammi di alimento.
| Rang |
Alimenti |
Contenuto di colesterolo per 100 g |
| 1 |
cervello di vitello cotto |
3 100,00 mg |
| 2 |
cervello di maiale alla brace |
2 550,00 mg |
| 3 |
cervello di agnello cotto |
2 080,00 mg |
| 4 |
tuorlo crudo |
1 140,00 mg |
| 5 |
foie gras d'anatra (scatola) |
1 040,00 mg |
| 6 |
uovo fritto senza grassi |
736,00 mg |
| 7 |
cereali per bambini (4-6 mesi) |
< 700 mg |
| 8 |
minestra per bimbi con verdure e patate |
< 700 mg |
| 9 |
omogeneizzato alle verdure con amido vegetale (4-6 mesi) |
< 700 mg |
| 10 |
omogeneizzato con verdure (4-6 mesi) |
< 700 mg |
| 11 |
pappa alle verdure per bambino (6-8 mesi) |
< 700 mg |
| 12 |
pappa per bambino (6-8 mesi) alle verdure con latte o panna |
< 700 mg |
| 13 |
piccolo vasino frutta (con banana) |
< 700 mg |
| 14 |
piccolo vasino frutta (senza banana) |
< 700 mg |
| 15 |
succo di frutta bambino (4-6 mesi) |
< 700 mg |
| 16 |
tuorlo cotto |
612,00 mg |
| 17 |
rognone di agnello alla brace |
588,00 mg |
| 18 |
"Musso" (Muso) di maiale |
587,00 mg |
| 19 |
rognone di manzo cotto |
576,00 mg |
| 20 |
fegato di pollo cotto |
563,00 mg |
| 21 |
fegato di pollame cotto |
530,00 mg |
| 22 |
olio di fegato di merluzzo |
510,00 mg |
| 23 |
rognone di maiale cotto |
480,00 mg |
| 24 |
rognone cotto (in media) |
477,00 mg |
| 25 |
fegato d'agnello crudo |
430,00 mg |
| 26 |
uova strapazzate |
426,00 mg |
| 27 |
fegato d'agnello cotto |
410,00 mg |
| 28 |
rognone di vitello alla brace o in padella |
396,00 mg |
| 29 |
foie gras (scatola) |
395,00 mg |
| 30 |
paté di fegato di pollo |
391,00 mg |
| 31 |
frittata semplice con grassi e sale |
385,00 mg |
| 32 |
rognone di manzo crudo |
378,00 mg |
| 33 |
fegato di vitello cotto |
376,00 mg |
| 34 |
fegato di vitello crudo |
370,00 mg |
| 35 |
uova in camicia |
370,00 mg |
| 36 |
uovo crudo |
355,00 mg |
| 37 |
uovo sodo |
355,00 mg |
| 38 |
uovo fritto e salato |
334,00 mg |
| 39 |
animella di vitello alla brace o in padella |
312,00 mg |
| 40 |
frittata con le erbe |
300,00 mg |
| 41 |
fegato di vitella cotto |
292,00 mg |
| 42 |
gamberetti |
280,00 mg |
| 43 |
uova di lompo semi-conservate (scatola) |
276,00 mg |
| 44 |
frittata con pancetta |
270,00 mg |
| 45 |
frittata al formaggio |
253,00 mg |
| 46 |
cuore d'agnello cotto |
249,00 mg |
| 47 |
fegato di vitella crudo |
249,00 mg |
| 48 |
frittata con funghi |
247,00 mg |
| 49 |
calamari |
244,00 mg |
| 50 |
cuore di pollo cotto |
242,00 mg |
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).
I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)
