Calorie carne macinata (15% di grassi) cruda
Sintesi
Carne macinata (15% di grassi) cruda: 199 calorie
100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 199 calorie o chilocalorie (o 830 chilojoule). In media, i prodotti della categoria carni apportano un valore energetico equivalente a 182 chilocalorie.
Per saperne di più: a cosa servono le calorie?
Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.
Marchi relativi:
Questo alimento puèo corrispondere alle seguenti marche: Charal, Bigard.Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto in proteine, glucidi, lipidi
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Nutrienti carne macinata (15% di grassi) cruda
Nutrienti | Carne macinata (15% di grassi) cruda: tenore per 100 g | Carni: media degli alimenti |
---|---|---|
Proteine | 18,7 g | 23,3 g |
Glucidi | tracce | 0,0 g |
- di cui zuccheri | 0,0 g | 0,0 g |
- di cui amido | 0,0 g | 0,0 g |
- di cui fibre alimentari | 0 g | 0 g |
Lipidi | 13,6 g | 9,8 g |
- di cui colesterolo | 67,0 mg | 71,7 mg |
- di cui acidi grassi saturi | 5,9 g | 4,1 g |
- di cui acidi grassi moninsaturi | 6,2 g | 3,8 g |
- di cui acidi grassi polinsaturi | 0,5 g | 0,8 g |
Acqua | 66 g | 65 g |
Alcol | 0 g | 0 g |
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?
Carne macinata (15% di grassi) cruda: apporto di vitamine
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Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?
Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto di vitamine
Vitamine | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto per 100 g | Carni : contenuto medio per 100 g |
---|---|---|---|
Vitamina A (retinolo) | 1 % | 7,5 µg | 5,8 µg |
Beta-carotene (provitamina A) | - | 0,0 µg | 8,3 µg |
Vitamina C | 1 % | 1,0 mg | 0,5 mg |
Vitamina D (colecalciferolo) | 7 % | 0,4 µg | 0,5 µg |
Vitamina E (tocoferolo) | 3 % | 0,4 mg | 0,3 mg |
Vitamina K1 | 2 % | 1,9 µg | 0,9 µg |
Vitamina K2 | 3,6 µg | ||
Vitamina B1 (tiamina) | 4 % | 0,0 mg | 0,3 mg |
Vitamina B2 (riboflavina) | 12 % | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamina B3 (niacina) | 26 % | 4,1 mg | 5,7 mg |
Vitamina B5 (acido pantotenico) | 9 % | 0,5 mg | 0,6 mg |
Vitamina B6 | 14 % | 0,2 mg | 0,4 mg |
Vitamina B9 (acido folico) | 3 % | 5,8 µg | 9,6 µg |
Vitamina B12 (cobalaminae) | 76 % | 1,9 µg | 1,8 µg |
Carne macinata (15% di grassi) cruda: apporto di minerali
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Carne macinata (15% di grassi) cruda : minerali
Minerali | Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato | Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto per 100 g | Carni: media degli alimenti |
---|---|---|---|
Calcio | 1 % | 10,2 mg | 12,4 mg |
Fosforo | 22 % | 155,0 mg | 210,5 mg |
Magnesio | 4 % | 15,3 mg | 25,1 mg |
Potassio | 11 % | 226,0 mg | 320,6 mg |
Sodio (sale) | 14 % | 110,0 mg | 75,8 mg |
Ferro | 18 % | 2,6 mg | 2,0 mg |
Rame | 9 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
Zinco | 48 % | 4,8 mg | 3,7 mg |
Manganese | 2 % | 0,0 mg | 0,0 mg |
Selenio | 11 % | 6,1 µg | 11,3 µg |
Iodio | 4 % | 6,4 µg | 5,1 µg |
Carne macinata (15% di grassi) cruda : additivi alimentari
Additivi alimentari | Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto per 100 g | Carni: media degli alimenti |
---|---|---|
Polioli | 0,0 g | 0,0 g |
Acidi organici | 0,7 g | 0,0 g |
Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?
Metodologia:
I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.
Grammi, milligrammi e microgrammi
- 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
- 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)