Calorie carne macinata (15% di grassi) cruda

Marchi relativi:

Questo alimento puèo corrispondere alle seguenti marche: Charal, Bigard.

Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto in proteine, glucidi, lipidi

Nutrienti	Carne macinata (15% di grassi) cruda: tenore per 100 g	Carni: media degli alimenti
Proteine	18,7 g	23,3 g
Glucidi	tracce	0,0 g
- di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g
- di cui amido	0,0 g	0,0 g
- di cui fibre alimentari	0 g	0 g
Lipidi	13,6 g	9,8 g
- di cui colesterolo	67,0 mg	71,7 mg
- di cui acidi grassi saturi	5,9 g	4,1 g
- di cui acidi grassi moninsaturi	6,2 g	3,8 g
- di cui acidi grassi polinsaturi	0,5 g	0,8 g
Acqua	66 g	65 g
Alcol	0 g	0 g

Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Carne macinata (15% di grassi) cruda: apporto di vitamine

Per saperne di più: a cosa servono le vitamine?

Vitamine	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto per 100 g	Carni : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo)	1 %	7,5 µg	5,8 µg
Beta-carotene (provitamina A)	-	0,0 µg	8,3 µg
Vitamina C	1 %	1,0 mg	0,5 mg
Vitamina D (colecalciferolo)	7 %	0,4 µg	0,5 µg
Vitamina E (tocoferolo)	3 %	0,4 mg	0,3 mg
Vitamina K1	2 %	1,9 µg	0,9 µg
Vitamina K2			3,6 µg
Vitamina B1 (tiamina)	4 %	0,0 mg	0,3 mg
Vitamina B2 (riboflavina)	12 %	0,2 mg	0,2 mg
Vitamina B3 (niacina)	26 %	4,1 mg	5,7 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico)	9 %	0,5 mg	0,6 mg
Vitamina B6	14 %	0,2 mg	0,4 mg
Vitamina B9 (acido folico)	3 %	5,8 µg	9,6 µg
Vitamina B12 (cobalaminae)	76 %	1,9 µg	1,8 µg

Carne macinata (15% di grassi) cruda: apporto di minerali

Per saperne di più: a cosa servono le minerali?

Minerali	Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato	Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto per 100 g	Carni: media degli alimenti
Calcio	1 %	10,2 mg	12,4 mg
Fosforo	22 %	155,0 mg	210,5 mg
Magnesio	4 %	15,3 mg	25,1 mg
Potassio	11 %	226,0 mg	320,6 mg
Sodio (sale)	14 %	110,0 mg	75,8 mg
Ferro	18 %	2,6 mg	2,0 mg
Rame	9 %	0,1 mg	0,1 mg
Zinco	48 %	4,8 mg	3,7 mg
Manganese	2 %	0,0 mg	0,0 mg
Selenio	11 %	6,1 µg	11,3 µg
Iodio	4 %	6,4 µg	5,1 µg

Additivi alimentari	Carne macinata (15% di grassi) cruda: contenuto per 100 g	Carni: media degli alimenti
Polioli	0,0 g	0,0 g
Acidi organici	0,7 g	0,0 g

Per saperne di più: a cosa servono gli additivi alimentari?

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

• 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
• 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)

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