Calorie baccalà in camicia

Baccalà in camicia: 113 calorie

100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 113 calorie o chilocalorie (o 479 chilojoule). In media, i prodotti della categoria prodotti a base di pesce apportano un valore energetico equivalente a 199 chilocalorie.

Per saperne di più: a cosa servono le calorie?

Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.

Baccalà in camicia: contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti baccalà in camicia

Nutrienti Baccalà in camicia: tenore per 100 g Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Proteine 26,0 g 18,9 g
Glucidi tracce 2,4 g
- di cui zuccheri 0,0 g 0,6 g
- di cui amido 0,0 g 1,2 g
- di cui fibre alimentari 0 g 0 g
Lipidi 1,0 g 12,5 g
- di cui colesterolo 63,9 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,1 g 2,4 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,1 g 4,3 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,4 g 3,7 g
Acqua 67 g 63 g
Alcol 0 g 0 g
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Baccalà in camicia: apporto di vitamine


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Baccalà in camicia: contenuto di vitamine

Vitamine Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Baccalà in camicia: contenuto per 100 g Prodotti a base di pesce : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo) 0 % < 2 µg 137,4 µg
Beta-carotene (provitamina A) - tracce µg 18,1 µg
Vitamina C 0,2 mg
Vitamina D (colecalciferolo) 25 % 1,3 µg 6,5 µg
Vitamina E (tocoferolo) 5 % 0,6 mg 2,0 mg
Vitamina K1 2,9 µg
Vitamina K2
Vitamina B1 (tiamina) 4 % < 0.04 mg 0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina) 4 % 0,1 mg 0,2 mg
Vitamina B3 (niacina) 3 % 0,5 mg 5,0 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico) 3 % < 0.16 mg 0,4 mg
Vitamina B6 5 % 0,1 mg 0,3 mg
Vitamina B9 (acido folico) 12 % 23,5 µg 22,5 µg
Vitamina B12 (cobalaminae) 88 % 2,2 µg 6,5 µg

Baccalà in camicia: apporto di minerali


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Baccalà in camicia : minerali

Minerali Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Baccalà in camicia: contenuto per 100 g Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Calcio 8 % 64,9 mg 105,4 mg
Fosforo 6 % 42,0 mg 191,5 mg
Magnesio 4 % 13,7 mg 43,1 mg
Potassio 6 % 110,0 mg 248,9 mg
Sodio (sale) 290 % 2 320,0 mg 788,1 mg
Ferro 3 % 0,4 mg 1,6 mg
Rame 9 % 0,1 mg 0,1 mg
Zinco 8 % 0,8 mg 0,9 mg
Manganese 1 % 0,0 mg 0,1 mg
Selenio 38 % 20,7 µg 29,1 µg
Iodio 49 % 74,0 µg 70,9 µg

Baccalà in camicia : additivi alimentari

Additivi alimentari Baccalà in camicia: contenuto per 100 g Prodotti a base di pesce: media degli alimenti
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)