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Calorie albume cotto

Albume cotto: 46 calorie

100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 46 calorie o chilocalorie (o 194 chilojoule). In media, i prodotti della categoria uova apportano un valore energetico equivalente a 188 chilocalorie.

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Leggi anche: la classifica degli alimenti più calorici.

Albume cotto: contenuto in proteine, glucidi, lipidi


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Nutrienti albume cotto

Nutrienti Albume cotto: tenore per 100 g Uova: media degli alimenti
Proteine 10,3 g 13,0 g
Glucidi 0,7 g 0,8 g
- di cui zuccheri 0,7 g 0,5 g
- di cui amido 0,0 g 0,0 g
- di cui fibre alimentari 0 g 0 g
Lipidi 0,2 g 14,7 g
- di cui colesterolo 0,0 mg 400,3 mg
- di cui acidi grassi saturi 0,0 g 4,8 g
- di cui acidi grassi moninsaturi 0,0 g 5,6 g
- di cui acidi grassi polinsaturi 0,0 g 2,1 g
Acqua 88 g 70 g
Alcol 0 g 0 g
Per saperne di più: A cosa servono i nutrienti?

Albume cotto: apporto di vitamine


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Albume cotto: contenuto di vitamine

Vitamine Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Albume cotto: contenuto per 100 g Uova : contenuto medio per 100 g
Vitamina A (retinolo) 0 % 0,0 µg 163,8 µg
Beta-carotene (provitamina A) - 0,0 µg 39,4 µg
Vitamina C 0 % 0,0 mg 1,2 mg
Vitamina D (colecalciferolo) 0 % 0,0 µg 1,3 µg
Vitamina E (tocoferolo) 0 % 0,0 mg 1,9 mg
Vitamina K1 1,7 µg
Vitamina K2 32,1 µg
Vitamina B1 (tiamina) 1 % 0,0 mg 0,1 mg
Vitamina B2 (riboflavina) 25 % 0,4 mg 0,4 mg
Vitamina B3 (niacina) 0 % 0,1 mg 0,3 mg
Vitamina B5 (acido pantotenico) 3 % 0,2 mg 1,6 mg
Vitamina B6 1 % 0,0 mg 0,1 mg
Vitamina B9 (acido folico) 4 % 7,9 µg 65,4 µg
Vitamina B12 (cobalaminae) 2 % 0,1 µg 1,2 µg

Albume cotto: apporto di minerali


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Albume cotto : minerali

Minerali Parte del fabbisogno giornaliero raccomandato Albume cotto: contenuto per 100 g Uova: media degli alimenti
Calcio 1 % 6,7 mg 68,8 mg
Fosforo 2 % 14,7 mg 184,6 mg
Magnesio 3 % 9,7 mg 11,9 mg
Potassio 7 % 147,0 mg 134,9 mg
Sodio (sale) 19 % 155,0 mg 154,3 mg
Ferro 0 % 0,1 mg 1,7 mg
Rame 2 % 0,0 mg 0,1 mg
Zinco 0 % 0,0 mg 1,1 mg
Manganese 1 % 0,0 mg 0,1 mg
Selenio 11 % 6,1 µg 23,5 µg
Iodio 1 % 2,2 µg 59,5 µg

Albume cotto : additivi alimentari

Additivi alimentari Albume cotto: contenuto per 100 g Uova: media degli alimenti
Polioli 0,0 g 0,0 g
Acidi organici 0,0 g 0,0 g

Metodologia:

I dati presentati in questo servizio sono presi dalla Tavola di composizione nutrizionale Ciqual, realizzata dall'Agenzia Nazionale di sicurezza sanitaria dell'alimentazione, dell'ambiente e del lavoro in Francia (Anses).

I valori giornalieri di riferimento (GDA) rappresentano le quantità di vitamine e minerali necessari ad una donna adulta e contenuti in 100 grammi di un alimento. La quantità giornaliera raccomandata di vitamine e minerali è quella che compare sul decreto n°93-1130 del 27 settembre 1993 del Ministero della salute francese.

Grammi, milligrammi e microgrammi

  • 1 milligrammo (mg) è pari a 0,001 grammi (g)
  • 1 microgrammo (µg) è pari a 0,000001 grammi (g)