La torta di fichi è una ricetta facile, rapida ma deliziosa.
Ingredienti
8 persone
1 rotolo di pasta sfoglia o brisée
600 g di fichi freschi
1 uovo
50 g di zucchero
1 confezione di panna
40 g di zucchero di canna
Cannella (facoltativo)
Preparazione
Scaldare una padella, aggiungere i fichi, pelati e tagliati in 2 (o 4 a seconda delle dimensioni), e poi lo zucchero. Caramellare per 5 minuti.
In una ciotola, mescolare panna, uova, zucchero di canna e cannella.
Aggiungere i fichi in questa preparazione.
Mettere l'impasto in una teglia da torta. Versarvi dentro il contenuto del recipiente.
Cuocere a 180° (termostato 6) per 35 o 45 minuti.
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