Cena sfiziosa: ricette veloci e gustose

Giulia Vola
  • Dall'antipasto al dolce, ecco dieci ricette veloci e gustose per cene sfiziose in famiglia o con gli amici senza dimenticare i più piccoli. 

    Le crocchette di patate sono un antipasto o un secondo piatto perfetto per una cena sfiziosa. © Olga Kriger/123RF

     

    Cena sfiziosa (e vegetariana): crocchette

    Croccanti e dorate, le crocchette sono uno dei finger food più amati da grandi e piccini. A vostra discrezione se portarle in tavola a una cena sfiziosa come antipasto, secondo piatto o contorno. Da sapere: se la versione tradizionale alle patate è irresistibile, quella di ricotta alle erbe e l’ideale per una cena più gourmet. 

  • Crepes: ripieni originali per cene sfiziose 

    Veloci e gustose le crêpes salate sono ideali per una cena sfiziosa. © Sergii Koval/123RF


    Una cena sfiziosa vuole ricette semplici ma varianti originali. Che ne dite allora di farcire le crêpes con ricotta e limone, oppure con salmone affumicato o, ancora, con besciamella, prosciutto cotto e formaggio per la felicità (anche) dei più piccoli?

  • Tartine, muffin e mozzarella in carrozza: sfiziosi finger food 

    Crostini, muffin e mozzarella in carrozza: l'antipasto della cena sfiziosa è finger food. © Neil Langan/123RF


    Il miglior antipasto per una cena sfiziosa sono (sfiziosi) finger food. Qualche esempio? Tartine al salmone, muffin al prosciutto e formaggio e mozzarella in carrozza: tre proposte veloci da preparare e, ancor più da gustare!
     

  • Frittate e torte salate: veloci e sfiziose 

    Frittate e tortate sono un grande classico delle cene sfiziose. © peteers/123RF


    A proposito di ricette veloci e gustose per cene sfiziose, le frittate e le torte salate hanno un posto speciale. Dalla tradizionale torta salata ricotta e spinaci, alla più delicata con erbe aromatiche, passando per la frittata alle patate, quella alle cipolle o alle zucchine, bastano pochi minuti per portare la delizia in tavola. 

  • Spaghetti (sfiziosi)

    Gustosi in tante varianti, gli spaghetti sono il primo piatto delle cene sfiziose. © sfocato/123RF


    Tanto semplici da cucinare quanto deliziosi da gustare, gli spaghetti sono il grande classico delle cene sfiziose. Dalla versione romana, al cacio e pepe a quella all’aglio, olio e peperoncino (varianti incluse) passando per quelli al nero di seppia non avete che da mettervi al lavoro.

  • Piatti sfiziosi: vellutate e zuppe

    Le vellutate e le zuppe a base dei prodotti di stagione sono l'asso nella manica delle cene sfiziose. © magone/123RF

     

    Veloci da preparare, gustose e nutrienti, le vellutate e le zuppe sono l’asso nella manica delle cene sfiziose (non solo) d’inverno. Dalla vellutata di zucca a quella, coloratissima di cavolo rosso, passando per la zuppa di cipolle ce n’è per accontentare tutti i palati. 

  • Cous cous: ricette sfiziose  

    Per cene sfiziose le decine di varianti di cous cous regalano spunti deliziosi. © Martin Rettenberger/123RF


    Grazie al cous cous precotto, preparare un piatto veloce e gustoso a base di carne, di pesce, di verdure e perfino di frutta per cene sfiziose è un’operazione semplice e veloce. L’importante è procurarsi materie prime fresche, di stagione e una manciata (abbondante) di spezie.

  • Polpette (in tutte le salse) 

    A proposito di cene sfiziose, le polpette offrono infinite proposte. © Olga Miltsova/123RF


    Intramontabili, amate da grandi e piccini, carnivori e vegetariani, le polpette (di carne, di pesce, di verdure e perfino nelle varianti dolci) sono la ricetta che fa rima con cena sfiziosa. Per accorciare i tempi si cucinano anche al microonde

  • Secondi sfiziosi: roast beef o arrosto? 

    Roast beef all'inglese o arrosto all'italiana? La cena sfiziosa è servita. © Heinz Leitner/123RF


    Tra i secondi di carne per cene sfiziose, il roast beef all’inglese è una portata perfetta per fare un figurone senza passare le ore ai fornelli: in meno di mezz’ora, infatti, la succulenta carne arriva in tavola con il suo inconfondibile aroma di rosmarino. L’alternativa della tradizione italiana è l’arrosto cotto nella pentola a pressione: un quarto d'ora ed è pronto. Voi di che scuola siete?

  • Pancakes (al microonde): il dolce della cena sfiziosa

    I pancakes: dalla colazione americana al dessert di cene sfiziose. © Julia Sudnitskaya/123RF


    I pancakes sono il dessert perfetto di una cena sfiziosa e senza (troppo) impegno: nel microonde bastano 5 minuti e le frittelle della prima colazione americana sono pronti in tavola per la golosità di grandi e piccini. L’importante è avere il condimento giusto: dallo sciroppo d’acero alla marmellata, passando per la nutella o il miele.

Vedi anche

Annunci Google

Nessun commento per il momento.