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Come fare il gelato fatto in casa senza gelatiera [Risolto]

Creare un nuovo post caramellaMou - Ultima risposta 25 mag 2017 alle 13:58 da ClaudiaScarciolla
Salve a tutti, per fare il gelato fatto in casa senza gelatiera ,come devo procedere? Poi per la conservazione, che contenitori mi consigliate di usare? grazie
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Ciao ecco la nostra golosa ricetta:

http://magazinedelledonne.it/gastronomia/content/2275018-gelato-fatto-in-casa-senza-gelatiera

che fame! fateci sapere come viene!
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Ciao per un kilo di gelato: 4 uova, zucchero 200gr e 1lt di panna fresca la base alla quale aggiungere i vari gusti: cioccolata, caffé, fragola, ecc. Inizia montando a neve la gli albumi e unendo i tuorli con lo zucchero, unire entrambi mescolando lentamente, poi mettilo in freezer in un contenitore gia raffreddato in precedenza per almeno 4 ore, ogni 45 min dovrai mescolarlo, quindi porta pazienza! Passato il tempo e sciolti i cristalli che dovrai accuratamente evitare per tenerlo morbido è pronto da gustare! Occhio però facendolo a casa se ne mangia un sacco!! Non bene per la dieta :P
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