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Ciao ricettina veloce: taglia a tocchetti il tacchino, poi lo prepara un soffrittino con cipolla e carote e versaci la carne, una volta rosolato aggiungi le mandorle pelate o meno secondo i tuoi gusti, poi metti dell'acqua e salsa si soya, copri e lasci cuocere per qualche minuto poi fai evaporare i liquidi fin quando non ti resta una salsa cremosa, scura. Servi con erba cipollina e restanti mandorle buonissimo e un po orientaleggiante ;)