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Cheesecake: quale formaggio usare? [Risolto]

Creare un nuovo post Lina98 - Ultima risposta 6 apr 2017 alle 12:38 da ClaudiaScarciolla
Ciao a tutte ho proprio voglia di cheesecake e non so quale formaggio si usa? Philadelphia o mascarpone? Poi per i biscotti da usare alla base cosa mi consigliate i biscotti ti tipo digestive o anche i rigoli? grazie
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Ciao Lina!
Io uso il Philadelphia Light + yogurt. Se vuoi puoi anche provare ricotta + yogurt. A me piace in tutte e due le versioni. ^_^
Come base dei biscotti vanno bene i digestive oppure i Gullon "Maria" (che trovi al discount).
Fammi sapere... ;)
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Ciao ecco la nostra ricetta:
http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2255155-cheesecake
la sua variante salata:

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2000138-cheesecake-italo-greca

e la sua versione golosa:

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/1008181-cheesecake-al-tiramisu

bon appetit!
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