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Come fare le polpette? [Risolto]

Creare un nuovo post laura33 - Ultima risposta 3 gen 2017 alle 12:34 da ClaudiaScarciolla
Salve a tutte! So benissimo che la domanda può sembrare strana visto che internet è tempestato di ricette e videoricette, ma volevo sapere da voi come preparate le polpette? oltre a quelle di carne poi che a me piacciono tanto vorrei sapere soprattutto come si fanno quelle vegetariane e vegane, visto che molti miei amici stanno cambiando le loro abitudini alimentari... grazie mille a tutte coloro che mi risponderanno! e tante polpette a tutte ;D
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Ragazze avete già dato un'occhiata a queste favolose ricette:

Polpette di carne:

http://magazinedelledonne.it/gastronomia/content/2275424-polpette-di-carne-di-pesce-di-verdure-o-dolci

polpette di ceci

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2374611-polpette-di-ceci

polpette al sugo

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2195238-polpette-al-sugo

polpette di melanzane

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/2255217-polpette-di-melanzane

polpette di pane

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/958857-polpette-di-pane

polpette di sarde

http://magazinedelledonne.it/ricette/content/1007970-polpettine-di-sarde


Davvero tantissime ricette ;) divertitevi a provarle tutte!!!
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ciao io faccio quelle di zucchine! Le salto in padella a pezzettini piccoli piccoli poi quando sono pronte in un piatto fondo gli aggiungo anche il pangrattato e il parmigiano, mischio tutto, faccio le palline e le passo nell uovo e di nuovo nel pangratttato
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a me fanno impazzire quelle alle melanzane!! ti spiego come le faccio: le sbuccio e le presso per togliere l'acqua in eccesso, dopodiche aggiungo un paio d'uova e il pangrattato col formaggio grattuggiato, aglio, sale, pepe e prezzemolo. poi formo le polpettine, le passo nel pangrattato e le friggo. credimi.. non c'è cosa più buona!!!!!
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ciao! una volta ad una cena vegana (alla quale all'inizio controvoglia) mi hanno presentato le polpette ai piselli e alla menta e mi son piaciute talmente tanto!! però non saprei dirti come prepararle! fossi in te mi farei un giro su internet perchè ci sono tantissime idee polpettose! baci
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polpette con spinaci, patate e paprika!!! sono ottime da provare e a quanto pare facilissime da preparare! solo che ahimé non so darti la ricetta però su internet c'è davvero tanto..
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polpette di patate e carote una squisitezza! fai bollire le carote, diciamo 3 medie, stessa cosa con le patate (un paio grandi),  schiaccia il tutto con una forchetta, metti 1 e del pane grattugiato e infin burro e sale, fai le polpettine e mettile in forno per una ventina di minuti a 200 gradi. controlla sempre perché un forno non è come un altro. spero di esserti stata utile con questa ricetta buona e veloce!
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Ciao, io sono vegetariana e le faccio di lenticchie. Faccio cucinare le lenticchie, una volta cotte le scolo molto bene e le metto in una terrina. Ci aggiungo del parimigiano, sale, pangrattato ( 2 cucchiai ), un pò di noce moscata e a volte qualche pezzettino di mozzarella. Dopodichè faccio le palline aiutandomi con la paletta per il gelato, le impano prima nell'uovo e poi nel pangrattato e le friggo
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io le faccio con riso e spinaci, degli arancini alternativi
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solo polpette di pane semplici semplici per accompagnare i piatti, non ti piace? :)
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a me più farle piace molto mangiarle :D io ti consiglio quelle di patate invece che ho scoperto tramite questo video su youtube! la ricetta è ipersemplice e gustosissima! https://www.youtube.com/watch?v=y8j59eJMaOQ
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Io adoro solo quelle di carne dove ci metto i soliti ingredienti: carne macinata, uova, formaggio grattugiato, pan grattato, sale, pepe e pezzemolo..  e poi una volta data loro la forma le friggo... non sai quanto sono buone quando le calo nel sugo!!
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ciao! hai mai sentito le polpette dolci di ricotta? farai un figurone coi tuoi amici! anche se devono essere vegeteriani e non vegani..
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mmm quante ricette squisite! sono tutte da provare!!!
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io una volta ho assaggiato da un'amica le polpette di sarde.. non se le hai mai provate. a me non sono piaciute molto però se sei appassionata di pesce potrebbero interessarti, trov la ricetta sulla rete!
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ah dimenticavo! ci sono anche quelle di melanzane che sono meravigliose
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grazie ma le pensavo più come secondo
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grazie a tutte per quetse idee buonissime ma ho un dubbio! posso usare le uova per i vegani???
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no non penso sono sempre derivati animali
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no niente uova
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ok grazie
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