Polenta
- Portata Primi piatti
- Difficoltà Facile
- Cottura 50 min
- Tempo Totale 50 min
- Numero di persone 8
La polenta è un ottimo piatto invernale da gustare in alta montagna (e non solo). Vi proponiamo di seguito la ricetta della tradizionale polenta, non quella precotta pronta in dieci minuti. Questo piatto veniva preprato con l'usilio di appositi strumenti quali il pentolone di rame (paiolo) e il mestolo di legno.
Ingredienti
8 persone
Preparazione
andreadonetti /123RF
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