Gli alimenti autunnali che fanno dimagrire

La mela è ricca di antiossidanti, soprattutto nella buccia. È composta essenzialmente di acqua, fibre e vitamine. Inoltre, aiuta a tenere sotto controllo l'appetito. Non c'è spuntino migliore! 

La zucca è composta per il 92% di acqua. Regola il transito intestinale e contiene la vitamina A. I suoi semi sono consigliati anche nella lotta contro il colesterolo. Può essere utilizzata per preparare dei piatti dolci o salati. L'importante è non aggiungere panna, burro e altri grassi!

Calorie per 100 g: 26 

Ricca di vitamine, in particolare di vitamina C, la melagrana è un ottimo antiossidante. È una fonte di minerali come il potassio, ma anche di fibre che aiutano a sbarazzarsi delle tossine stimolando il transito intestinale. 

Il merluzzo è un pesce magro, facilmente digeribile; è ricco di sali minerali e ha un alto contenuto di vitamine A e D. Per sfruttare al meglio tutti i suoi benefici, si consiglia di cuocerlo senza aggiungere grassi o al vapore. 

La pera contiene magnesio e ferro, così come le vitamine C ed E. È nota anche per essere un efficace antiossidante. Contiene anche del sorbitolo, elemento che facilita la digestione. Il frutto ideale per eliminare le tossine e sentirsi leggeri. 

È una delle verdure a più basso contenuto calorico, ma anche una delle meno energetiche. Ricca di fibre, aiuta a smaltire i rifiuti dell'organismo. Accompagnato da una salsina light (per esempio a base di yogurt bianco ed erbe aromatiche), il sedano è un aperitivo perfetto.

I funghi porcini sono ricchi di fibre, proteine e sali minerali. Hanno anche delle proprietà antiossidanti. Sono facili da cucinare, ma bisogna fare attenzione alla provenienza.

La triglia è un pesce semi-grasso, ma composto da grassi buoni, e facile da digerire. Ricca di oligoelementi (iodio, ferro, fosforo), deve essere acquistata preferibilmente fresca (piuttosto che surgelata) e consumata rapidamente. 

La prugna è costituita all’83% di acqua e contiene molti sali minerali e oligoelementi. Il suo alto contenuto di ferro e magnesio favorisce la depurazione dei reni e dell'intestino. Le prugne possono essere consumate sia crude che cotte. Sono perfette anche per un rapido spuntino. 

Ricco di fibre, il cavolfiore aiuta a regolare l'appetito. Ha pochi zuccheri e può essere considerato un lassativo. Anche se meno appetitoso, è meglio bollirlo piuttosto che cucinare uno sformato!

I fichi freschi (non secchi, molto più calorici), sono una buona fonte di energia. Sono anche ricchi di fibre, che favoriscono un corretto funzionamento dell'intestino.  

Il porro è noto per le sue proprietà diuretiche e antiossidanti, ed è ricco di vitamine e minerali. Mangiato in brodo, aiuta a depurare i reni e l'intestino.

I cachi sono ricchi di vitamina C e contengono anche molto carotene, che migliora il colorito del viso. I minerali e il potassio di cui sono ricchi hanno un effetto diuretico. Le fibre, a loro volta, contribuiscono all’eliminazione delle tossine. 

Il tacchino è una delle carni più magre. Contiene proteine ​​di buona qualità così come la vitamina B e il magnesio. Va cucinato di preferenza ai ferri, e accompagnato da un contorno di verdure.